Каждое воскресение в маленьких городках и деревушках Англии на главной площади разворачиваются ярмарки. Англичане очень любят эти мероприятия и с удовольствием их посещают.
На площади открываются палатки с разнообразной едой. Фермеры продают свою продукцию (овощи, фрукты, сыры, торты, цветы). Если город туристический, есть палатки с сувенирами, магнитами. В Кембридже предлагают студенческую форму – толстовки и футболки – с символикой разных колледжей (у каждого колледжа свои цвета и герб).
Помимо таких «маркетов», примерно раз в месяц летом проводят «фестивали еды». Мы случайно попали на такой фестиваль в городе Или.
Посреди площади или на газонах парка расставляют столы и лавки, а вокруг вагончики с едой и напитками. Есть здесь и индийская кухня с традиционной курицей, рисом, карри и лепешками. Есть греческие сувлаки, мексиканские чуросы – палочки из заварного теста с разными топингами, бразильский пастель – жареные пирожки с сытной начинкой. Традиционные бургеры, хот-доги и пицца тоже есть. Из напитков – самодельные лимонады, кофе и пиво.
А мы решили попробовать блинчики. Их жарили прямо в палатке. Начинку предлагали разную, но свежая клубника и толстый слой «нутеллы» определили наш выбор.
Обратите внимание, все делается руками без перчаток, у повара нет ни фартука, ни колпака. У наших чиновников из Роспотребнадзора случился бы шок, а здесь это нормальная практика. Да, и кушают люди здесь же. Если столиков не хватает, располагаются прямо на газоне. Никаких проблем!
А вы любите стрит-фуд? Напишите в комментариях, что вы выберете: традиционный бургер или что-то экзотическое?