Ученые Воронежского медицинского университета провели исследования включения в рацион детей амарантовых мучных продуктов.
Они проходили в течение 9-12 месяцев и показали, что состояние минеральной плотности костной ткани улучшалось.
- О чем это говорит?
Как утверждают специалисты, это свидетельство того, что амарантовая мука содержит не только сбалансированный белковый состав, но и богата биодоступным кальцием.
Со своей стороны спешим напомнить, что хлебобулочные и мучные амарантовые продукты полезны не только детям, но и могут быть включены в рацион людей 50+ как профилактические продукты против остеопороза.
Приобрести продукцию из амаранта можно на нашем сайте:
