Если вам трудно разобраться, что хранится в ящиках, а уборка превратилась в в пытку, пришло время для расхламления. Это большая и трудоёмкая задача, поэтому хотелось бы решить её один раз и навсегда. Мы предлагаем воспользоваться методом магической уборки, который предложила японская писательница и консультант по уборке Мари Кондо. Магическая уборка обещает не только наладить грамотную систему хранения на кухне, но и изменить ваше отношение к вещам, которые вас окружают.
Метод уборки, который проповедует Мари Кондо состоит из двух этапов. Если провести их последовательно, вы получите идеальный порядок, который в будущем сможете легко поддерживать. А атмосфера уюта будет радовать вас через каждую вещь, с которой вы взаимодействуете.
Кухня “Веста”
Цена от: 46 800 ₽
1. Расхламление
Чтобы метод магической уборки сработал на все сто, нужно внимательно и вдумчиво подойти к именно к этому этапу.
Расхламляться предстоит не по зонам, а по категориям. Так вы сможете лучше оценить свои запасы и избавитесь от дублирования вещей в доме. Вы сами определяете, какие категории вещей есть у вас, но в среднем на кухне можно выделить следующие категории вещей:
- свежие продукты;
- продукты длительного хранения;
- всё для чаепития;
- текстиль;
- посуда;
- кухонная утварь и бытовая техника;
- бытовая химия;
- лекарства, т.к. аптечка часто хранится именно на кухне;
- декор (свечки, статуэтки, магнитики).
Выложите перед собой все вещи из категории. Каждый предмет надо взять в руки и оценить, нужно ли его оставить в доме или нет.
Чувство вины мешает нам легко пройти этот этап. Мы не готовы избавиться от того, что потенциально может принести пользу. Чтобы справиться с выбором и не жалеть о потерянных возможностях, Мари Кондо предлагает оценить каждый предмет по четырём параметрам:
Радость
Это основной показатель, который должен определить судьбу вещи. Задумайтесь, приятно ли вам держать её в руках, не вызывает ли она раздражение и желание запрятать её в самый дальний ящик. Ваши ощущения - главный компас в работе. Если они подсказывают вам избавиться от предмета, убираем его из дома, сколько бы денег на него не потратили.
На этом этапе вы, скорее всего, избавитесь от битых тарелок, некрасивых кружек, большинства магнитиков на холодильнике и потрёпанных полотенец.
Но часто возникае обратная ситуация, когда не понимаешь, нравится ли тебе эта вещь или нет. Тут на помощь приходят другие критерии оценки.
Практичность
Этот параметр поможет оценить, есть ли у вас дубли одной и той же вещи. Из трёх тёрок вам предстоит оставить только одну, 2 заварочных чайника - тоже перебор.
Польза
Наверняка у вас есть вещи с узкой специализацией. Например, подставка для варёных яиц, кольца для салфеток или контейнер для лука. Как часто вы ими пользуетесь? Действительно ли нужно хранить их в на своей кухне целый год, чтобы воспользоваться один раз? Или лучше заменить их на вещи с более широкой специализацией?
Здоровье
Проверьте, насколько безопасны вещи на вашей кухне. В первую очередь это касается продуктов с истекающим сроком годности, круп, залежавшихся на полке больше года, замороженных продуктов, которые так давно лежат в холодильнике, что и не вспомнить, как они туда попали.
Вторая категория вещей, подлежащих проверке на безопасность - это посуда, которую вы используете для приготовления пищи. Не появились ли сколы на эмалированной кастрюле, не поцарапалось ли тефлоновое покрытие? Все эти дефекты не просто портят внешний вид кухонной утвари, но и могут привести к отравлению. От такой посуды следует избавиться немедленно, не дожидаясь особого повода. Но расхламление кухни может стать прекрасным поводом осмотреть кастрюли и сковородки свежим взглядом.
2. Организация хранения
Когда вы определились с тем, что должно остаться на вашей кухне, надо привести в порядок систему хранения. Для начала - просто отмыть все шкафы и ящики. А далее - расставить всё по местам.
Как сделать так, чтобы вещи всегда были под рукой и на своих местах?
Есть несколько приёмов магической уборки, которые вам в этом помогут.
- Вещи из одной категории надо хранить в одном месте. Так вам будет проще запомнить, где что лежит, а значит, легче возвращать вещи на свои места.
- Содержимое шкафов и ящиков должно быть перед глазами. Так вы легко можете находить любую вещь и так же легко убирать её на место. Это сократит время работы на кухне и значительно упростит поддержание порядка. Добиться такого порядка нелегко, если вещей на кухне много. На помощь нам приходят всевозможные органайзеры.
- Следите, чтобы вам было легко убирать вещи на место. Это важнее, чем возможность их легко доставать: иначе предметы снова разбредутся по кухне и вы не будете возвращать их на предопределенное место.
- Не забивайте ящики до отказа. Во всех шкафах и ящиках нужно оставить около 15% свободного места. Так вы сможете легко доставать вещи и убирать их на место.
- Как бы ни был силён соблазн, оставьте столешницу свободной. Все специи - в навесной шкаф, столовые приборы - в выдвижной ящик, моющие средства - под раковину. Чем меньше предметов в рабочей зоне, тем легче её убирать.
Магическую уборку на кухне делают одни раз в жизни. Если вы последовательно выполните все этапы расхламления и организации, то в дальнейшем понадобятся только минимальные усилия для поддержания установленного порядка, а про генеральную уборку можно будет забыть навсегда.
Но у метода Мари Кондо есть свои минусы, о которых лучше знать заранее:
- Магическая уборка требует много времени и внимания. Если вы решитесь на неё, заранее освободите время. Учитывайте, что лучше выполнять её в одиночестве, чтобы никто не отвлекал вас.
- Для поддержания порядка после расхламления нужна осознанность. Потребуется дисциплина, чтобы не пускать в свою жизнь лишние вещи. Вам регулярно придётся задавать себе вопрос, испытываете ли вы радость, когда берёте в руки новую чашку или нож. Гармония в пространстве требует гармонии в голове.
Подведём итоги
Чек-лист магической уборки Мари Кондо:
- Выложить все вещи из одной категории перед собой.
- Взять в руки каждый предмет. Оставить его, если:
- он приносит радость,
- у него нет дублей,
- вы им пользуетесь,
- он безопасен для здоровья.
- Отмыть все места хранения на кухне.
- Выделить место для всех вещей из одной категории.
- Разложить вещи так, чтобы они легко просматривались.
- Вам должно быть легко убирать каждую вещь на своё место.
- Оставьте столешницу свободной.