"Я ем много овощей", - часто говорят мне клиенты. Однако, начинаешь разбираться, подсчитывать, оказывается и 100 грамм в день нету.
Честно сказать, я их понимаю. Я сама раньше не любила овощи, и салаты лень было резать. Самое большее, что у меня было в рационе - это порезанный на 4 части хиленький огурчик и помидорчик ему в компанию. Но я думала, что я ем много овощей… Аж, очень много. Да уж…
Ну, да ладно. Сейчас есть овощи вошло в привычку и я ем их действительно много. И мне уже вкусно. Даже очень
Так вот давайте разберем сколько это МНОГО.
Само слово “много” - понятие относительное. Нам надо знать - сколько вешать в граммах?
Но сначала пару слов ЗАЧЕМ нам это нужно. Осознание - первый шаг к изменениям.
Для похудения овощи, особенно сырые, кушать выгодно.
✅ Они низкокалорийные. Убедитесь сами - в 100 гр. сырого продукта:
Помидоры- 24 ккал
Огурцы - 14 кал
Белокочанная капуста - 28 ккал
Морковь - 35 ккал
Свекла - 42 ккал
Перец красный -27 ккал.
Капуста пекинская-16 ккал.
Лук зеленый (перо) - 20 ккал
Лук репчатый - 41 ккал
Укроп - 40 ккал
Петрушка - 49 ккал
Руккола - 25 ккал
Кабачки - 24 ккал
✅Объемные - заполняют желудок, давая чувство сытости.
✅ Белок, как вы знаете, важный макронутриент, но усваивается долго и мучительно (шучу), но долго. Клетчатка, содержащаяся в овощах помогает этому делу.
Поэтому Белок + сырые овощи - сладкая парочка. Вместе они идеально смотрятся.
➕ для здоровья.
✅ Если у вас холестерин зашкаливает, то лучше не придумать, как начать есть овощи. Что они делают?
Кратко - когда клетчатка из тонкого кишечника попадает толстый - она вытаскивает с собой кучу желчи, а желчь на 90% состоит из холестерина.
Поэтому, когда мы едим МНОГО клетчатки, то клетчатка выводит лишний холестерин и, как следствие холестерин в крови снижается.
✅ И еще употребление овощей каким-то волшебным чудом делают нас энергичными. Через какое-то время энергия начинает бить через край, жизнь казаться лучше и счастливее.
Ну, как-то так вкратце.
Теперь вернёмся к вопросу сколько же
Норма потребления клетчатки в России - 20 гр. в день.
Чтобы эту норму выполнить диетологи нам рекомендуют употреблять от 400 гр. до 800 гр. сырых овощей и фруктов в день. Овощей побольше. Фруктов поменьше.
И набрать норму обычными продуктами вполне реально (я уже на практике это показывала).
Помните, что клетчатка есть и в других продуктах (крупах, например).
Проблема одна - не любим мы есть эти овощи. Но это на самом деле это совсем не проблема - есть много овощей и фруктов - это обычная пищевая привычка, ее просто надо внедрить.
Но, это уже другая история…
Делитесь, любите ли вы овощи? Сколько едите в день?
С любовью💖
Ссылка на статью: Нужны ли нам добавки и можно ли набрать норму клетчатки обычными продуктами