Диетолог-нутрициолог Антонина Музыченко развеяла популярные мифы о здоровом питании.
Не стоит исключать из рациона все углеводы и жиры, оставляя лишь белок и клетчатку. Всё это необходимо для правильного функционирования организма, сообщила она в беседе с Nation News.
Диетолог также отметила, что вопреки расхожему мнению овсянка не является самым полезным завтраком. Большое количество фитиновой кислоты в овсянке может вымывать кальций из костей, предупредила Музыченко.
По её словам, убеждение, что нельзя есть после 18:00, тоже является ложным, как и представление о том, что определённые продукты обладают жиросжигающими свойствами.
Вместе с тем диетолог посоветовала свежевыжатый сок разбавлять водой, чтобы снизить уровень сахара в напитке.
Ранее психолог, ведущий научный сотрудник Центра психического здоровья кандидат психологических наук Илья Плужников в беседе с ФАН поделился советами, как избежать срывов при соблюдении диеты.