Пшеница имеет невероятно долгую историю, простирающуюся на тысячи лет. Ученые считают, что процесс одомашнивания дикого злака человеком начался около десяти тысяч лет назад. Родиной пшеницы считается территория Армении и Юго-Восточной части Турции. Распространение выращивания пшеницы началось примерно 9000 лет назад на территориях близ Эгейского моря, Македонии, Греции и Месопотамии. Через 3000 лет пшеница стала важной культурной культурой в Индии и Китае. В начале шестого тысячелетия до нашей эры пшеницу начали выращивать на Черноморском побережье и в странах Северной Африки. Необходимо отметить, что история человечества была бы совершенно иной без хлеба. Считается, что сорт хлеба, распространенный в каждой стране, оказывает прямое влияние на культуру, традиции и поведение людей. Интересно, что активная стадия селекции пшеницы в России началась в XIX веке. Ботаники, работавшие на территории, впоследствии названной именем Вавилова, активно занимались улучшением качества пшеницы. Рос
Открываем тайну аромата пшеницы: секреты ароматерапии и внутренняя сила
21 мая 202321 мая 2023
25
2 мин