Специалисты испытательной лаборатории Свердловского референтного центра Россельхознадзора нашли за апрель в 13% проб молочной продукции микробиологические нарушения, в том числе плесень и бактерии кишечной палочки.
- В 11 пробах молочной продукции были выявлены нарушения: несоответствия по количеству молочнокислых микроорганизмов, дрожжей и плесеней и бактерии группы кишечной палочки, - отметили в пресс-службе Россельхознадзора.
Всего же было проверено 87 проб, а специалисты отдела ветеринарно-санитарных исследований выполнили 362 исследования молочной продукции, пишет "КП-Екатеринбург".
Ранее в Свердловской области нашли кишечную инфекцию в молоке.