Сегодня человек, как правило, живёт на бегу в прямом смысле. Порой ну очень важные дела не оставляют времени, чтобы приготовить комплексный обед. Но не стоит отчаиваться, голодным вы точно не будете. Отличной альтернативой может стать вкусный и сытный хот-дог, приготовленный своими руками. Такое блюдо осилит даже новичок. Портал «Город Онлайн» узнал рецепт самого вкусного красноярского хот-дога у Владимира Колпакова, заместителя директора кафе URBAN FREE.
Чего и сколько?
Для приготовления понадобятся: 1 тортилья пшеничная, соусы по два клика (примерно 30 грамм каждого), 1 или 2 сосиски bigsos, они большие, 90 грамм, и картошечка фри. Учтите, 45–50 грамм сырой картошки — это 35 грамм готовой.
Способ приготовления
Для приготовления хот-дога необходимо выполнить семь простых шагов: жарим картошку, кладём сосиску в гриль, добавляем соусы в тортилью, сверху кладём готовый картофель фри, потом укладываем сосиски, заворачиваем содержимое будущего хот-дога, запекаем.
По секрету
Соусы могут быть разными, например трио: майонез, горчица, кетчуп — или два из них на выбор. Также возможны крутые сочетания барбекю с майонезом или чесночного с горчицей.
Ещё секретик: картошка нарезается соломкой до одного сантиметра, обжаривается в масле, затем надо её посолить. Готовый хот-дог необходимо приготовить на гриле для плотности и формы.
