Спонтанно придуманный салат неожиданно стал одним из самых любимых. Возможно, у него есть название, но я при выборе продуктов руководствовалась только фантазией :)
Понадобится:
- 1 куриное филе (любую часть курицы можно)
- 1 свежий огурец
- 4 яйца
- 1 средняя морковь
- зелень
- майонез
- соль
- 2 зубчика чеснока
Первым делом варим курицу до готовности (проверяем, разрезав ножом, должна быть внутри серого цвета, 30 минут после закипания)
Варим яйца (после закипания 10 минут)
Морковь трём на средней тёрке и обжариваем до мягкости на подсолнечном масле на среднем огне.
Готовую остывшую курицу разбираем на волокна.
Далее яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелким кубиком, добавляем к курице
Туда же обжаренную морковь
Огурец нарезаем мелким кубиком и добавляем в салат.
Добавляем зелень (у меня зелёный лук, кинза, укроп и петрушка), 2 зубчика чеснока через пресс.
Солим по вкусу, заправляем майонезом, перемешиваем, наслаждаемся 😋
Я не ожидала, что этот салат будет настолько вкусным, советую всем попробовать приготовить. Сочетание продуктов очень удачное, на мой взгляд :)
Единственное, наверное лучше все же нарезать все одинаково, то есть либо все соломкой, либо все кубиком.
И, может быть, кто-то знает его название?😅