Ингредиенты: Шаги приготовления: 6 . Обвалять каждую котлетку в мучном порошке со всех сторон так чтобы она была покрыта тонкой слой . 7 . Разогрейте сковороду на высоком огне , добавьте растительное или подходящее для жарки вашего выбора ,ждите пока не началось активное шипение . 8 . Положите свежеприготовленные колбаски на сколько поместятся без залипания друг за друга , жарьте на сильном огне до золотистого цвета , переверните и жарьте еще минуту-две. 9 . Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Горячие пожарские котлеты готовы! Подавайте их со свежими овощами или любимой приправой.
Ингредиенты:
- 500 гр. **фарша (свинина, говядина или их смесь)
- 1 луковица
- 2** зубчика чеснока
- 1 яйцо
- соль, перец по вкусу
- мука для обсыпки котлет
Шаги приготовления:
- Лук очистить и мелко нарезать.
- Чеснок измельчить.
- Смешать фарш, лук, чеснок и яйцо в одной емкости до получения однородной массы.
- Добавить соль и перец по вкусу.
- Сформировать небольшие круглые котлеты диаметром примерно от двух до трех сантиметров каждая (можно использовать формочки).
6 . Обвалять каждую котлетку в мучном порошке со всех сторон так чтобы она была покрыта тонкой слой . 7 . Разогрейте сковороду на высоком огне , добавьте растительное или подходящее для жарки вашего выбора ,ждите пока не началось активное шипение . 8 . Положите свежеприготовленные колбаски на сколько поместятся без залипания друг за друга , жарьте на сильном огне до золотистого цвета , переверните и жарьте еще минуту-две. 9 . Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Горячие пожарские котлеты готовы! Подавайте их со свежими овощами или любимой приправой.