Вкус, цвет и аромат - все это про борщ! Это одно из самых известных блюд, которое всегда привлекает внимание. Если вы хотите попробовать подлинный рецепт борща, то это место для вас! Сегодня мы расскажем вам о самом вкусном и классическом рецепте борща, который можно приготовить из доступных ингредиентов.
Итак, для приготовления борща нам понадобятся:
- 500 граммов свеклы
- 300 граммов моркови
- 300 граммов картофеля
- 200 граммов капусты
- 200 граммов лука
- 3 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 2 литра воды
- соль, перец, лавровый лист
Начнем с того, чтобы нашинковать лук и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета. Добавим томатную пасту и перемешаем. Затем, нарезаем свеклу, морковь, картофель и капусту кубиками и кладем их в горшок. Добавляем залитую водой и перемешиваем. Добавляем соль, перец и лавровый лист. Накрываем крышкой и даем закипеть.
После того как борщ закипел, уменьшаем огонь и даем ему покипеть на медленном огне в течение 30-40 минут. В конце добавляем нашинкованный чеснок, даем ему еще 5 минут покипеть и выключаем огонь.
Готово! Подавайте борщ со сметаной и свежим хлебом. Приятного аппетита!