От низкоуглеводного питания до интервального голодания, от хирургического вмешательства до лекарств - люди все время ищут способы чтобы похудеть. Давно известно, что ограничение количества потребляемой пищи может снизить массу тела, но также способствует здоровому старению. Исследование, опубликованное в журнале Science, показало, что даже само чувство голода может быть достаточным для замедления процесса старения. Однако, даже вкус и запах пищи могут отменить благотворное, продлевающее жизнь воздействие голода,.
Такие выводы побудили автора исследования Кристи Уивер и ее коллег изучить вопрос о том, могут ли изменения в мозге, вызывающие желание есть - влиять на продолжительность жизни. "Мы как бы отделили эффект продления жизни от ограничения рациона от всех манипуляций с питанием, над которыми исследователи работали до нас в течение многих лет, чтобы сказать, что они не требуются", - сказала Уивер. "Понимание недостаточного количества пищи является достаточным".
Чтобы добиться такого эффекта, они вызывали голод у мух несколькими способами. Это заключалось в изменении количества аминокислот в тестовом корме для перекуса, затем они позволяли мухам свободно питаться дрожжами или сахаром. Мухи, которых кормили закуской с низким содержанием аминокислот, потребляли больше дрожжей, чем сахара, чем мухи, которых кормили закуской с высоким содержанием аминокислот. Такое предпочтение дрожжей перед сахаром является одним из показателей голода, основанного на потребности.
Исследователи отметили, что такое поведение не было связано с калорийностью закуски с низким содержанием аминокислот - на самом деле, такие мухи потребляли больше пищи и больше общего количества калорий. Если мухи всю жизнь сидели на диете с низким содержанием аминокислот - они также жили значительно дольше, чем мухи, которых кормили пищей с высоким содержанием аминокислот.
Чтобы изучить чувство голода, ученые активировали нейроны, связанные с чувством голода у мух, с помощью воздействия красного света, используя метод, называемый оптогенетикой. Такие мухи потребляли в два раза больше пищи, чем их сородичи, не подвергавшиеся световому стимулу. Кроме того, активированные красным светом мухи жили значительно дольше, чем мухи, использованные в качестве контрольной группы. "Мы думаем, что создали у мух чувство ненасытного голода", - говорит Уивер. "Благодаря чему мухи жили дольше". Более того, команда ученых смогла сопоставить молекулярную механику голода с изменениями в эпигеноме нейронов и определить, как нейроны реагируют на присутствие или отсутствие определенной аминокислоты в рационе.
По мнению ученых, такие изменения могут влиять на количество экспрессии определенных генов в мозге мух а, следовательно, на их пищевое поведение и старение. Авторы отмечают, что следует проявлять осторожность, прежде чем применять полученные результаты к людям, но "есть все основания ожидать, что обнаруженные механизмы, вероятно, модулируют чувство голода у других видов животных, в том числе -человека". Авторы исследования планируют в дальнейшем изучить, как стремление есть ради удовольствия, присутствующее как у мух, так и у людей, может быть связано с продолжительностью жизни.
Подписывайтесь на Телеграм
Еще от Аммиак:
