Бифштекс, который готовит персонаж Роберт Де Ниро в фильме "Таксист" (1976), - это идеальное блюдо для любителей мяса. Он готовит его в несколько этапов, используя специальный секретный рецепт. Мы поделимся с вами своей версией этого рецепта, который, мы уверены, станет вкусным угощением для всех любителей мяса.
Ингредиенты:
- 500 гр. высококачественного говяжьего мяса
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка вустерского соуса
- 1 столовая ложка горчицы
- соль и перец по вкусу
Шаг 1: Нарежьте мясо на порции толщиной около 2 см.
Шаг 2: В большой миске смешайте чеснок, растительное масло, соевый соус, вустерский соус и горчицу.
Шаг 3: Поместите нарезанные порции мяса в миску с маринадом и оставьте на 30 минут.
Шаг 4: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
Шаг 5: Добавьте мясо в сковороду и жарьте каждую сторону бифштекса в течение 2-3 минут до золотистого цвета.
Шаг 6: Поднимите температуру и продолжайте жарить до желаемой степени прожарки.
Шаг 7: Переложите готовые бифштексы на тарелку, посыпьте солью и перцем по вкусу.
Шаг 8: Подавайте бифштексы к столу со свежими овощами и любимым соусом.
Этот рецепт позволит вам приготовить вкусный и сочный бифштекс, как в фильме "Таксист". Насладитесь этим блюдом в кругу друзей и близких, и обязательно поделитесь своими впечатлениями!