Часто к плюсам азиатских стран причисляют вкусные и недорогие фрукты. Действительно, Вьетнам - родина многих экзотических деликатесов и крупный экспортер. Давайте разберёмся что и за какие деньги можно купить на рынке Нячанга. Привожу цены, чтобы если вы соберётесь во Вьетнам, могли ориентироваться где торговаться и насколько усиленно)
Джекфрут
Плод, покрытый шипами с плотной немного липкой мякотью и странным запахом. На вкус - смесь ананаса с бананом. 70руб/кг.
Манго
На рынке 50руб за кг. Спелые и вкусные, разных сортов. Незрелые дороже, потому что плоды могут дольше храниться. Есть и импортные варианты из Тайланда и Индонезии, но я предпочитаю местный сорт.
Лонган
Ягода в твёрдой оболочке, похожая на личи. На вкус похожа на виноград, только с большой косточкой посередине. Спелость лонгана визуально определить невозможно, только пробовать. Идеальный вариант для туриста, собирающего фрукты домой - перевозить удобно, твёрдая оболочка сохранит целостность. 100руб/кг.
Сахарное яблоко (черимойя)
На вкус - пломбир с ягодами! Так необычно)
Стоит около 140руб/кг. Спелость можно определить по "раскрывшимся лепестками". Плод похож на шишку, если она плотно закрыта - плод не созрел.
Дуриан
Фрукт с мягкой, кашеобразной мякотью со своеобразным запахом. Его нельзя перевозить в самолётах, есть в отелях. Говорят, на вкус это фруктовый йогурт.
100руб/кг.
Мангостин
Фрукт сезонный, зимой его возили из Тайланда, и стоил он немыслимых 1500руб за кг, сейчас на прилавках появился вьетнамский урожай и теперь этот фрукт можно купить, поторговавшись, за 140руб/кг.
Плод, покрытый толстой кожурой, в разрезе напоминает чеснок с дольками. По вкусу похож на персик, ананас и виноград одновременно, но с кислинкой.
Драгонфрут (питахайя)
Плод кактуса. Может быть с белой или розовой мякотью. Цена в зависимости от этого варьируется от 30 до 50руб/кг. Мне питахайя напоминает киви. Такая же текстура, такие же косточки, но вкус почти не выраженный, чуть сладковатый.
Салак (змеиный фрукт)
Говорят, фрукт напоминает смесь клубники с бананом. Думаю, что его привозят, так как сама в продаже не видела и цену не знаю.
Ананас
Вкуснейшие сочные фрукты, настолько сладкие, что кажется, это кусочки из сахарного сиропа. 50руб за один очищенный при тебе фрукт.
Арбуз
Самый сезон пришёлся на ТЕТ, вьетнамский новый год. Арбузы были повсюду, ими все украшали и продавали на каждом шагу. Для белолицых туристов вроде нас цена не опускалась ниже 30руб/кг, но я думаю, что местные покупали гораздо дешевле. Сейчас, в мае арбуз покупаем за 40руб/кг.
А вот вкусных дынь тут нет. Лучшую в жизни дыню я ела в Ташкенте в декабре)
Бананы
Самые распространённые фрукты, растут у местных в саду и за городом как сорняк. Но продают разные сорта. Есть широкие короткие плоды, иногда даже с косточками, а есть стандартные, вытянутые за 50руб/кг.
Клубника
Обычно довольно дорогая, но если поедете в Далат, где целые тепличные плантации - можно урвать самую ароматную за небольшие деньги.
Яблоко, черешня, виноград здесь не растут, но есть импортные и очень дорогие. Насчёт вкуса не знаю, мы довольствуемся местным урожаем.
Конечно, ассортимент вьетнамского рынка гораздо шире. Для написания следующей части статьи я попробую ещё больше видов местных фруктов.
На данный момент моими фаворитами стали джекфрут, который я раньше никогда не пробовала и ананас с мангостином, которые люблю давно. А вот дуриан и салак я пока не пробовала. Змеиный фрукт просто не видела в продаже. А дуриан слишком специфичный, покупала печенье со вкусом дуриана, оно так пахло тухлым луком, что есть его я не смогла....))
Какие экзотические фрукты нравятся вам больше всего?
Подписывайтесь, чтобы следить за нашими вьетнамскими историями)