Привет друзья. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом сытного и, ну очень вкусного ужина. На его приготовление уходит буквально 15 минут, а все остальное время за вас готовит духовка.
Если интересно, то давайте готовить вместе.
Для начала подготовлю все продукты.
1. Куриную грудку разрезаю вдоль, у меня она большая, поэтому получилось четыре куска.
Грудку солю, перчу, добавляю приправу, берите какую любите..
Противень смазываю маслом, выкладываю на него грудку.
2. Стручковую фасоль, немного порежу, чтобы была мельче (можете этого не делать), болгарский перец нарезаю мелкими кубиками.
Кабачки, лук и картофель (его взяла буквально грамм 50), нарезаю соломкой. Я даю свой набор овощей, вы берите что любите.
Выкладываю на грудку лук, картофель, стручковую фасоль, кабачки, свержу выкладываю болгарский перец.
Все немного присаливаю. Да, я еще овощи посыпала куриным бульоном Роллтон, ну вот дает он какую-то изюминку блюду.
3. ПРИГОТОВЛЮ СОУС.
Беру сметану, майонез, мелко нарубленный чеснок (можно выдавить через чеснокодавилку), нашинкованную зелень (укроп, петрушка, зеленый лук), все хорошо перемешиваю и поливаю этим соусом подготовленные овощи.
4. Ставлю запекаться в духовку на 180 градусов на 40 минут.
Можно минут за 5-10 до конца приготовления посыпать все это великолепие натертым сыром, но я этого не делала и так вкусно получилось.
Готовую грудку выкладываю на тарелку и подаю к столу. Поверьте, получилась она очень сочная, а какая вкусная. И все это благодаря кабачкам.
У нас остался кусочек и я убрала в холодильник, попробовала это блюдо в холодном виде, как не странно было вкусно. Так, что можно рекомендовать его как в холодном, так и в горячем виде.
А вы готовите что-то подобное? Поделитесь своим рецептом.
Спасибо, что дочитали до конца.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка - 400 гр.
Кабачки - 200-300 гр.
Картофель - 1 шт.
Фасоль - 100 гр.
Перец болгарский (разноцветный) - 1 шт.
Лук - 1-2 шт.
Приправа, соль, перец, 1 ч.л. куриного бульона Роллтон
ДЛЯ СОУСА:
Сметана - 2 -3 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Зелень укропа, петрушки, лука - 1 ст.л.
Соль, перец
