Сегодня утром проснувшись я захотела что-то из выпечки. Но печь полноценный бисквит долго. Блинчики на завтрак также не хотелось. Поэтому мне в голову пришла мысль приготовить кекс в кружке с помощью микроволновки. Как то мой муж делал такой шедевр мне на завтрак, но это было очень давно.
Поэтому я решила повторить данный рецепт из того, что было дома в холодильнике. И так для начала мы подготавливаем все необходимые ингредиенты:
- Кефир 4 столовые ложки
- Сода щепотка
- Сахара 4 столовые ложки
- Яйцо 1 штука
- Сливочное масло 1 - 2 столовые ложки (растопленное)
- Мука 4 столовые ложки
- Какао 1 столовая ложка
Начнём наше волшебство:
- Возьмите кружку, в которой более 250 мл, чтобы при поднятии бисквита он не вылез и не вымазал Вам микроволновку. Первым делом вливаем кефир, после добавляем соду. После сода начнёт немного пениться, аккуратно её перемешиваем.
- Далее мы добавляем сахар и перешиваем. Вы можете мешать ложкой, вилкой или венчиком. Для меня в кружке удобнее всего была ложка.
- Добавляем яйцо и перешиваем до однородности, чтобы не было комочков.
- Растапливаем сливочное масло в микроволновке импульсами по 30 секунд, чтобы сильно его не разогреть. После выливаем в кружку и также перешиваем.
- Просеиваем муку в два подхода и перемешиваем, также поступаем с какао. По консистенции тесто должно быть, как жирная сметана, то есть немного стекать по ложке.
- После этого на самой большой мощности Вашей микроволновки запекаем бисквит в течении 4 минут. Этого времени достаточно, чтобы бисквит поднялся полностью пропёкся.
По истечению времени проверяем шпажкой или зубочисткой на готовность. Если бисквит прилип, то отправьте ещё на 1 минуту в микроволновку.
После этого у Вас получается вкусный и нежный бисквит, который тает во рту. Вы также можете заменить кефир на молоко и не добавлять какао. В любом случае получиться обалденный сладкий завтрак.
Пользуйтесь!😊 Если понравился рецепт и Вы его попробовали и оценили, то с Вас подписка и лайк.😊
На данном канале все фото и видео реальные и живые. Чтобы Вы могли оценить блюдо в реальном времени.