Приветствую вас, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления карпаччо из говядины с пармезаном и рукколой в ресторанном стиле. Это блюдо выглядит элегантно и имеет нежный вкус. Ингредиенты: Приготовление: Приятного аппетита! Попробуйте этот рецепт у себя дома и поделитесь своими впечатлениями в комментариях.
Приветствую вас, дорогие читатели!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления карпаччо из говядины с пармезаном и рукколой в ресторанном стиле. Это блюдо выглядит элегантно и имеет нежный вкус.
Ингредиенты:
- Говядина (вырезка) - 200 г
- Пармезан - 50 г
- Руккола - 50 г
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Лимонный сок - 1 ст. ложка
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Приготовление:
- Заморозьте говядину на 30 минут, чтобы она легче нарезалась.
- Очень тонко нарежьте говядину и выложите на тарелку.
- Посыпьте сверху тертым пармезаном и рукколой.
- Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Заправьте салат этим соусом перед подачей.
Приятного аппетита! Попробуйте этот рецепт у себя дома и поделитесь своими впечатлениями в комментариях.
