Киви — фантастический фрукт, который можно добавить в любой ланч-бокс или съесть в качестве закуски. Его тропические, цитрусовые ароматы одновременно сладкие и острые. Этот острый вкус восхитительно освежает в конце еды или в составе тропического смузи или десерта.
Большинство людей чистят киви и игнорируют кожуру, но это кажется пустой тратой времени. Было бы здорово, если бы ты нашел применение и этим шкуркам киви? Но безопасны ли они и можно ли есть кожуру киви?
Кожицу киви можно есть. Кожица киви может показаться не очень аппетитной, она жесткая, горькая и мохнатая! Но на самом деле вы можете есть его, и пока вы не возражаете против вкуса или текстуры, нет причин не есть кожуру киви.
Какая на вкус кожа киви?
Если вы когда-нибудь задумывались, какая на вкус кожица киви, почему бы не откусить и не посмотреть? Вкус по-прежнему напоминает вкус киви, который мы знаем и любим, но в этом вкусе он намного мягче.
Вместо этого вы получаете тонкий вкус киви с некоторой добавленной горечью. Его даже сравнивают с поеданием кожуры яблока, только немного более жесткой по текстуре.
Самое большое препятствие, которое нужно преодолеть, если вы хотите жевать кожуру киви, — это текстура, а не вкус. К этому пуху, который покрывает кожу, может быть немного трудно привыкнуть, а кожа очень жесткая, и может потребоваться некоторое время, чтобы ее прожевать.
Как есть кожуру киви
Может показаться, что способов использования кожуры киви не так много, но вы не ошибетесь! Есть много способов, которыми вы можете использовать его в качестве закуски, в своих блюдах или в качестве дополнительного питательного бонуса к своим рецептам. Вот некоторые из них, которые вы можете попробовать:
Как яблоко
Первый способ есть кожуру киви, пожалуй, самый очевидный. Промойте весь киви под проточной водой, обсушите, а затем откусите так же, как яблоко или грушу.
Если вас беспокоит волосатый пух, вы можете хорошо почистить фрукт во время мытья, и он должен стереться с небольшим усилием.
Смешивать
Если вы готовите смузи, добавьте дополнительные питательные вещества, положив в него целый киви, кожуру и все такое.
Блендер должен сделать за вас большую часть работы по обработке и значительно облегчить прием пищи и переваривание кожицы. Это также замаскирует некоторую горечь, и вы даже не заметите никаких трудностей с поеданием кожуры киви.
Если вы решите положить целый киви в блендер, убедитесь, что вы используете качественный блендер с высоким содержанием порошка. Дешевый блендер, скорее всего, сгорит, пытаясь разбить жесткую кожицу киви.
Кусочек
После того, как вы вымыли киви, вы можете нарезать его ломтиками, не снимая кожуру. Это уменьшит количество кожуры, через которую вам придется пройти при укусе киви, и значительно облегчит его употребление в качестве закуски.
Это также облегчает попадание в другие приемы пищи. Вы можете добавить несколько ломтиков в салат для пикантного лакомства или положить ломтики во фруктовый салат для вкусного десерта с дополнительным питанием.
Выпекать
Если вы просто не можете есть киви с кожурой, то не тратьте эту кожуру впустую, есть еще одна вещь, которую вы можете попробовать, чтобы получить хрустящую вкусную закуску.
Выложить корки на противень и сбрызнуть небольшим количеством масла. Добавьте щепотку соли, посыпанной кожурой, и поставьте в духовку на пять-десять минут, пока кожица не станет хрустящей. Это отличная здоровая альтернатива чипсам.
Преимущества употребления кожуры киви
Мякоть киви богата витаминами и антиоксидантами, в частности, витаминами С и Е. Их очень много и в кожуре.
Во многих случаях кожура фруктов на самом деле содержит гораздо больше витаминов и минералов, чем сам фрукт! Это потому, что это часть плода, на которую непосредственно падает солнечный свет, что важно для его роста.
Так что ешьте эти шкурки, если вам нужна дополнительная доза витаминов, минералов и питательных веществ.
Стоит ли есть кожуру киви?
Если вы можете жевать и переваривать вкус, то нет абсолютно никаких причин не есть кожуру киви. Это полезно для вас, и когда вы привыкнете к горечи, это тоже вкусно!
Мы рекомендуем вам хорошо жевать кожуру, так как она очень жесткая, и некоторым людям может быть трудно ее переваривать.
Часто задаваемые вопросы
Если у вас есть другие вопросы о кожуре киви, вам могут помочь следующие:
Вы должны есть кожуру киви?
Вы не обязательно должны есть кожуру киви, точно так же, как большинство людей сказали бы, что вы не должны есть кожуру банана… Но это не значит, что вы не можете! Вы можете есть кожуру киви, если не хотите, чтобы она пропадала зря.
Полезно ли есть кожуру киви?
Конечно! Кожура киви полна полезных и питательных веществ, как и мякоть киви. Вот почему есть кожуру киви действительно полезно.
Можно ли есть киви целиком?
Да, вы можете есть любую часть киви, включая кожуру и семена в центре. Вам может показаться, что кожица немного жестковата, а сердцевина немного твердовата, но все это можно есть.
Как лучше всего удалить кожуру киви?
Если вы хотите снять кожицу с киви, вы можете сделать это осторожно ножом или просто взять ложку, чтобы зачерпнуть киви изнутри, используя кожуру как импровизированную миску.