Початки свежей кукурузы варим в воде. Затем отделяем зёрна. В кастрюлю кладём сливочное масло, сваренные зёрна кукурузы с небольшим количеством отвара и тушим. Необходимо часто встряхивать зёрна в кастрюле, чтобы они не подгорели.
На 6 початков кукурузы - 1 ст. ложку сливочного масла. Соль по вкусу
