Приготовить вкусный и нежный десерт к чаю совсем несложно, да и времени потребуется совсем немного. Отличный вариант быстрой выпечки к чаю, когда не хочется долго возиться на кухне, или когда на пороге появились нежданные гости.
Состав очень прост. Нам потребуется 250 грамм обычной белой кокосовой стружки не слишком мелкого помола, сахар – 120 – 150 грамм, яйцо куриное крупное – 3 штуки, щепотка соли, немного муки, половина чайной ложки разрыхлителя и сахарная пудра.
Ванилин в этом рецепте лучше не добавлять, так как он перекроет аромат и вкус кокоса. При желании в тесто можно добавить шоколадные капли или орехи, но и в своем базовом варианте это печенье получается очень вкусным.
В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и соль, взбиваем миксером или венчиком. Добавляем кокосовую стружку, разрыхлитель, тщательно вымешиваем. Теперь досыпаем муку. Точного количества муки нет. Добавляем ее частями, вымешивая. Должно получиться мягкое тесто, по консистенции похожее на песочное.
Противень выстилаем пергаментом. Разделываем тесто на небольшие шарики. Прогреваем духовку до 160 градусов. Ставим противень в духовку на 15 – 20 минут – печенья должны стать аппетитно-золотистыми.
Готовые печенья снимаем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Такое печенье долго сохраняет свежесть, поэтому его можно готовить с запасом.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Итальянский витаминный весенний салат
Готовим ленивые голубцы необычным способом по рецепту из Турции
Готовим скумбрию по северному рецепту
Нежные булочки по необычному рецепту
Готовим манты на сковороде с очень вкусным подливом
Готовим самую нежную скумбрию сразу с гарниром
С наступлением мая в России вводится новый формат паспортов
Как банки вынуждают нас банкротиться
Многие дачники теперь могут лишиться своих дач
Штраф до 10 000 рублей за забор на даче
Штраф до 50 000 рублей за выращивание подсолнечника на участке
Что делать, если вам начислили слишком большую плату за услуги ЖКХ
Как вырастить самые красивые лилии
Как избавить от кротов на участке народными средствами
Чем подкормить клубнику весной для повышения урожая
Лучшая натуральная подкормка для малины, повышающая урожайность
Чем обработать участок от клещей
Выращиваем сельдерей в пластиковых бутылках
Выращиваем огурцы в стаканах на подоконнике
За выращивание петрушки на участке теперь можно получить уголовную ответственность
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))