Учёные опросили более 10 тысяч взрослых людей в Китае и выявили, что те, кто ел жареный больше двух раз в неделю, имеют повышенный риск тревожности и депрессии. Однако нужно отметить, что у исследования был небольшой процент выборки, а учёные не объяснили причинно-следственные связи между потреблением жареного картофеля и психическими расстройствами. Кроме того, не только картофель влияет на ментальное здоровье. Провоцирующие депрессию продукты варьируются в зависимости от особенностей человека, но некоторые действительно негативно влияют на психическое состояние. Фастфуд
Большинство таких продуктов содержат высокое количество соли, жира и сахара. Это приводит к нарушению баланса гормонов, в том числе серотонина и дофамина, которые ответственны за настроение. Частое употребление фастфуда вызывает ожирение, что также связано с повышенным риском депрессии. Сладости
Углеводы с высоким содержанием сахара быстро повышают уровень глюкозы в крови. Это помогает в короткий срок улучшить настр