Витамин D, который содержится в молоке, кашах быстрого приготовления, детских напитках и кукурузных хлопьях, является искусственным и не важно усваивается организмом.
Об этом предупредила россиян врач Екатерина Кажух.
"Предпочтительный источник - рыба. Она содержит больше витамина D, чем другие продукты, и при этом богата белком, железом и омега-3, поэтому благотворно влияет на работу сердца.... В жирных молочных продуктах, помимо витамина D, есть кальций - в паре вещества усваиваются лучше, положительно влияя на состояние зубов и костей", - цитирует специалиста ресурс "Аргументы и Факты".
ИА SM.News писало: эксперты опровергли бытовавшее ранее мнение, что стакан кефира на ночь полезен. С ними согласна известный диетолог и эндокринолог Зухра Павлова, сославшись на высокий индекс инсулина у этого кисломолочного продукта.
Врач уточнила, что употребление кефира на ночь, когда активность инсулина уже максимальна, может значительно снизить уровень глюкозы в крови во время сна. Это, в свою очередь, может привести к тому, что печень перепроизводит глюкозу, что приведет к повышенному уровню глюкозы по утрам. Если постоянно пить кефир перед сном, может нарушиться углеводный обмен, считает Павлова, что станет симптотом преддиабета.