Кухня — это место, где мы проводим много времени, готовя вкусные и полезные блюда для себя и своих близких. Но иногда на кухне возникают разные проблемы: пятна на поверхностях, скользящие разделочные доски, тупые ножи, неудачные соусы и т.д. Как справиться с этими неприятностями и сделать кухню более удобной и красивой? В этой статье мы поделимся с вами 8 лайфхаками для дома и кухни, которые помогут вам упростить жизнь на кухне и сэкономить время, силы и деньги.
1. Как заморозить суп или бульон в формочках для льда
Если вы любите готовить супы или бульоны, но не хотите каждый раз заниматься этим процессом, то вы можете заготовить их впрок и заморозить в формочках для льда. Так вы сможете разнообразить меню в любой день за счет вкусного первого. Со временем вы можете запастись несколькими видами супов или бульонов и выбирать тот, который вам хочется. В морозилке суп хранится до 3-х месяцев, а бульон — до 6-ти. Но вкуснее съедать все раньше.
Для того, чтобы заморозить суп или бульон в формочках для льда, вам понадобятся:
- Готовый суп или бульон
- Формочки для льда
- Пакеты для заморозки
- Маркер
Следуйте этим шагам:
- Налейте суп или бульон в формочки для льда, не заполняя их до краев. Оставьте немного свободного места, так как замороженная жидкость увеличивается в объеме.
- Поставьте формочки в морозилку и дайте им полностью замерзнуть.
- Выньте формочки из морозилки и аккуратно выньте из них кубики супа или бульона.
- Переложите кубики в пакеты для заморозки и убедитесь, что они хорошо закрыты.
- Подпишите пакеты маркером, указав название блюда и дату заготовки.
- Положите пакеты обратно в морозилку.
Когда вы захотите приготовить суп или бульон из замороженных кубиков, достаньте нужное количество из пакета и положите в кастрюлю или миску. Разогрейте на плите или в микроволновке до кипения или желаемой температуры. Добавьте при необходимости другие ингредиенты, например, вермишель, овощи, зелень и т.д.
2. Как использовать прорезь в разделочной доске для ссыпания нарезанных овощей, фруктов и зелени
Если вы часто нарезаете овощи, фрукты или зелень на разделочной доске, то вы наверняка сталкивались с тем, что часть нарезанного продукта падает мимо миски или сковороды, когда вы перекладываете его. Это не только неудобно, но и неэкономно. Как решить эту проблему? Очень просто: используйте прорезь в разделочной доске.
Для того, чтобы использовать прорезь в разделочной доске для ссыпания нарезанных овощей, фруктов и зелени, вам понадобятся:
- Разделочная доска с прорезью
- Нож
- Миска или сковорода
Следуйте этим шагам:
- Положите разделочную доску на стол или рабочую поверхность так, чтобы прорезь была направлена к миске или сковороде.
- Нарежьте овощи, фрукты или зелень на разделочной доске ножом.
- Сдвиньте нарезанный продукт к прорези и ссыпьте его в миску или сковороду через прорезь. Ничего не упадет мимо.
- Повторите процесс с другими продуктами.
Таким образом, вы сможете быстро и аккуратно перекладывать нарезанные продукты с разделочной доски в миску или сковороду без лишних движений и потерь.
3. Как украшать пироги и торты с помощью шприца, ножа, вилки и других простых предметов
Если вы любите печь пироги и торты, то вы наверняка хотите, чтобы они не только были вкусными, но и красиво выглядели. Но не всегда у вас есть специальные инструменты для украшения кондитерских изделий, например, кондитерский мешок с насадками, шпатель или лопатка. Не беда: вы можете использовать обычные предметы из своей кухни для создания оригинальных и эффектных узоров на поверхности пирогов и тортов.
Для того, чтобы украшать пироги и торты с помощью шприца, ножа, вилки и других простых предметов, вам понадобятся:
- Готовый пирог или торт
- Глазурь, крем или сметана для покрытия
- Шприц без иглы
- Нож
- Вилка
- Зубочистка
- Ложка
Следуйте этим шагам:
- Покройте поверхность пирога или торта глазурью, кремом или сметаной равномерным слоем.
- Наполните шприц без иглы глазурью, кремом или сметаной другого цвета.
- Выдавливайте из шприца линии или точки глазури, крема или сметаны на поверхность пирога или торта, создавая разные узоры. Например, вы можете сделать спираль, волны, ромбы, сердечки и т.д.
- Возьмите нож и проведите им по поверхности пирога или торта, пересекая линии или точки глазури, крема или сметаны. Так вы создадите интересный эффект мрамора или перьев.
- Возьмите вилку и проведите ее зубцами по поверхности пирога или торта, создавая рельефные полоски или волнистые линии.
- Возьмите зубочистку и проведите ее кончиком по поверхности пирога или торта, рисуя тонкие линии или узоры. Вы можете соединять точки глазури, крема или сметаны, делать завитки, цветы и т.д.
- Возьмите ложку и надавливайте ее ложкой на поверхность пирога или торта, создавая вмятины разной формы и размера. Вы можете заполнить их фруктами, ягодами, орехами или другими ингредиентами.
Таким образом, вы сможете украсить свои пироги и торты с помощью простых предметов из своей кухни и сделать их более привлекательными и аппетитными.
4. Как удалить пятна на кухонных поверхностях с помощью кока-колы
Если вы случайно пролили на кухонную поверхность что-то жирное, красящее или коррозийное, то не спешите паниковать. Вы можете использовать кока-колу для удаления пятен на кухонных поверхностях. Кока-кола содержит уксусную и фосфорную кислоты, которые помогают растворять жир и ржавчину.
Для того, чтобы удалить пятна на кухонных поверхностях с помощью кока-колы, вам понадобятся:
- Кока-кола
- Губка или тряпка
- Сода или моющее средство
Следуйте этим шагам:
- Налейте кока-колу на пятно и оставьте на 10-15 минут.
- Протрите пятно губкой или тряпкой, слегка надавливая.
- Если пятно не исчезло полностью, повторите процесс еще раз.
- Промойте поверхность водой с содой или моющим средством, чтобы убрать липкость и запах кока-колы.
Таким образом, вы сможете удалить пятна на кухонных поверхностях с помощью кока-колы и вернуть им чистоту и блеск.
5. Как заточить ножи у мясорубки с помощью наждачной бумаги
Если вы часто используете мясорубку для приготовления фарша или колбасы, то вы наверняка знаете, что со временем ножи и сетка мясорубки тупятся и портят качество измельченного мяса. Как решить эту проблему? Очень просто: вы можете заточить ножи и сетку мясорубки с помощью наждачной бумаги.
Для того, чтобы заточить ножи и сетку мясорубки с помощью наждачной бумаги, вам понадобятся:
- Мясорубка
- Нож и сетка мясорубки
- Наждачная бумага
- Ровная поверхность
Следуйте этим шагам:
- Разберите мясорубку и выньте нож и сетку.
- Положите наждачную бумагу на ровную поверхность, например, стол или доску.
- Проведите ножом по наждачной бумаге круговыми движениями, затачивая его с одной стороны. Повторите то же самое с другой стороной ножа.
- Проведите сеткой по наждачной бумаге круговыми движениями, затачивая ее с одной стороны. Повторите то же самое с другой стороной сетки.
- Соберите мясорубку и проверьте остроту ножа и сетки, измельчив небольшое количество мяса.
Таким образом, вы сможете заточить ножи и сетку мясорубки с помощью наждачной бумаги и улучшить качество измельченного мяса.
6. Как сделать глянцевый соус как у шеф-повара с помощью холодного сливочного масла
Если вы хотите придать своим блюдам из мяса или рыбы особый шик и изысканность, то вы можете использовать глянцевый соус как у шеф-повара. Глянцевый соус — это соус, который имеет гладкую и блестящую текстуру и насыщенный вкус. Как сделать такой соус? Очень просто: вы можете использовать холодное сливочное масло.
Для того, чтобы сделать глянцевый соус как у шеф-повара с помощью холодного сливочного масла, вам понадобятся:
- Готовый соус для мяса или рыбы
- Холодное сливочное масло
- Кастрюля или сковорода
- Венчик или ложка
Следуйте этим шагам:
- Нагрейте готовый соус для мяса или рыбы в кастрюле или сковороде на слабом огне до кипения.
- Нарежьте холодное сливочное масло на маленькие кусочки и добавьте их в соус по одному, постоянно помешивая венчиком или ложкой. Не дайте соусу кипеть, иначе масло может свернуться.
- После того, как все масло растворится в соусе, выключите огонь и продолжайте взбивать соус венчиком или ложкой до тех пор, пока он не станет гладким и блестящим.
- Подавайте глянцевый соус к мясу или рыбе горячим или теплым.
Таким образом, вы сможете сделать глянцевый соус как у шеф-повара с помощью холодного сливочного масла и удивить своих гостей и домочадцев.
7. Как организовать пространство на кухне с помощью подвесных корзин, магнитных полок, держателей для крышек и других находок
Если у вас маленькая кухня или вы просто хотите оптимизировать пространство на кухне, то вы можете использовать разные подвесные корзины, магнитные полки, держатели для крышек и другие находки для хранения кухонных принадлежностей. Так вы сможете освободить место в шкафах и ящиках и сделать кухню более удобной и функциональной.
Для того, чтобы организовать пространство на кухне с помощью подвесных корзин, магнитных полок, держателей для крышек и других находок, вам понадобятся:
- Подвесные корзины
- Магнитные полки
- Держатели для крышек
- Другие находки по вашему выбору
- Гвозди или крючки
Следуйте этим шагам:
- Прикрепите подвесные корзины к потолку или стене над рабочей поверхностью или плитой. Используйте гвозди или крючки для крепления. Положите в корзины фрукты, овощи, хлеб, специи или другие продукты.
- Прикрепите магнитные полки к стене или холодильнику. Используйте гвозди или крючки для крепления. Поставьте на полки ножи, ложки, вилки, открывалки или другие металлические предметы.
- Прикрепите держатели для крышек к дверцам шкафов или стене. Используйте гвозди или крючки для крепления. Вставьте в держатели крышки от сковородок, кастрюль или другой посуды.
- Прикрепите другие находки по вашему выбору к стене или потолку. Например, вы можете использовать доску для записок, держатель для бумажных полотенец, подставку для бутылок или другие удобные предметы.
Таким образом, вы сможете организовать пространство на кухне с помощью подвесных корзин, магнитных полок, держателей для крышек и других находок и сделать кухню более удобной и функциональной.
8. Как чистить и резать овощи и фрукты быстро и безопасно с помощью ложки, ножниц, зубочисток и других хитростей
Если вы часто готовите салаты, супы или другие блюда из овощей и фруктов, то вы наверняка знаете, что чистка и нарезка этих продуктов может занять много времени и требовать определенных навыков. Как ускорить и упростить этот процесс? Очень просто: вы можете использовать ложку, ножницы, зубочистки и другие хитрости для чистки и нарезки овощей и фруктов.
Для того, чтобы чистить и резать овощи и фрукты быстро и безопасно с помощью ложки, ножниц, зубочисток и других хитростей, вам понадобятся:
- Овощи или фрукты
- Ложка
- Ножницы
- Зубочистки
- Другие хитрости по вашему выбору
- Нож
- Разделочная доска
Следуйте этим шагам:
- Чтобы почистить киви или авокадо от кожуры, разрежьте их пополам и выложите мякоть ложкой. Так вы не потеряете ни грамма полезного продукта.
- Чтобы почистить имбирь от кожуры, используйте ложку. С ее помощью легко соскоблите тонкую корку с поверхности имбиря.
- Чтобы почистить чеснок от кожуры, положите зубчик чеснока на разделочную доску и придавите его ножом. Так кожура легко отделится от мякоти.
- Чтобы нарезать зелень или лук-перо быстро и равномерно, используйте ножницы. Просто подрежьте зелень или лук над миской или сковородой.
- Чтобы нарезать помидоры или виноград без раздавливания, используйте зубочистки. Проденьте зубочистку через два помидора или два виноградинки и нарежьте их ножом посередине. Так вы получите ровные половинки без лишнего сока.
- Чтобы нарезать апельсин или лимон без потери сока, используйте другую хитрость. Нарежьте фрукт пополам и сделайте надрезы по краям каждой половинки. Так вы сможете выжимать сок без проблем.
Таким образом, вы сможете чистить и резать овощи и фрукты быстро и безопасно с помощью ложки, ножниц, зубочисток и других хитростей и сэкономить время и силы на кухне.
Вот и все! Теперь вы знаете 8 лайфхаков для дома и кухни, которые упростят вашу жизнь. Попробуйте их в деле и поделитесь своими впечатлениями в комментариях. А если у вас есть свои лайфхаки для дома и кухни, то не стесняйтесь ими делиться с нами. Также не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк. Всем приятного аппетита и удачи на кухне!
