Всем доброго времени суток.
Начну с того, что многие, кто покупает у нас инкубационное яйцо и цыплят, спрашивают, почему наш выбор пал на такие породы кур.
Начинали мы в 2015 году с кроссов Ломан Браун, Хайсекс Уайт, Голубой и Крапчатый Доминант. Наша цель была яйцо для еды, поэтому выбрали такие породы. Яйценоскость у этих пород в среднем 300-320 яиц в год. Но позже поняли, что помимо яйца хочется и само мясо (зачем покупать в магазине без вкусное мясо кур под еду, если можно его самому производить), а с таких пород, только суп можно сварить и не более. Так же дальнейшее разведение не возможно, идет распад породы. Было решено избавиться от таких пород и подобрать себе других кур.
Подбирали кур по таким параметрам: яйцо, мясо, можно дальше разводить и, чтобы радовали своим экстерьером. Выбор пал на такие породы:
Адлерская Серебристая - в 6 месяцев петушки около 4 кг, курочки 3,5 кг. Вкусное мясо, подходит под жарку, фарш и суп. Можно разводить, яйценоскость около 200 яиц в год. Красивый окрас.
Мехеленская кукушка - в три месяца уже 2,5 кг, вкусное мясо, как под жарку, так и под суп. Полная замена Бройлерам. Можно разводить, яйценоскость около 150 яиц в год. Красивый окрас.
Джерсийский Гигант - в 6 месяцев петушки около 5 кг, курочки 4 кг. Вкус мяса, чем то похож на дикую птицу, под жарку, фарш и суп. Можно разводить, яйценоскость около 170 яиц в год.
Фавероль Лососевая - в 6 месяцев вес около 4 кг, вкус мяса считаем самым вкусным из всех наших пород кур, под жарку, фарш и суп, яйценоскость около 120 яиц в год, можно разводить.
Так же для разнообразия держим кур пород Маран голубой и черный, для пасхального яйца, Ухейилюй из-за лечебных свойств яйца и мяса.
Наш выбор пал на такие породы, а на какие породы пал ваш выбор и почему? Поделитесь в комментариях.