Давайте немного прогуляемся по пражскому району Dejvice.
Район не изобилует туристическими достопримечательностями, но и тут можно найти интересные локации. К примеру Театр Спейбла и Гурвинека. Это старейший профессиональный кукольный театр в мире, который был основан в 1930 году в Пльзени. Он хорошо известен и за пределами Чехии, хотя его репертуар и рассчитан в первую очередь на местных жителей.
Есть и другие интересности, но я традиционно остановлюсь подробнее на вкусных местах района.
Если вам интересны достопримечательности, рестораны и пивоварни Праги ищите их тут:
Длина маршрута: 1 км
Время на прохождение пешком: 15 мин
BUDVARKA DEJVICE
🏠 Wuchterlova 336/22, Praha 6
🕑 su-tu 11:00-23:00, we-sa 11:00-24:00
☎️ +420 222 960 820
🍺 Budweiser Budvar Original, Tmavý Ležák, Kroužek, Ležák 33, Světlé Výčepní
Если вы являетесь любителем пива из Ческе-Будеёвиц, то этот пражский пивной ресторан фирменной сети с полной линейкой от пивоварни вы не должны обойти своим вниманием.
Это место, можно сказать, намолено ценителями Budweiser Budvar, ведь фирменная пивная на этом месте открылась сразу после постройки дома в 1914. После войны помещение отошло под государственные нужды, но в 90-х была восстановлена историческая справедливость и вновь свои двери распахнуло фирменное заведение.
Дизайн интерьера требует отдельного описания. Медь, светлое дерево, белая керамика... Светло, современно. Есть и фишка - стены из бирдекелей. Но не в привычном пестром плоском виде, а стопочками. Завораживает! Да и декоративные колонны в виде пивных бокалов удачно дополняют и поддерживают пивную модность интерьера. А какие восхитительные подставки под приборы - мини-кеги!
Обслуживание прекрасное, дружелюбное. Бизнес-ланч, опять же.
Среди посетителей преобладают чехи.
Ну, а главное - пиво. Такой полной линейки как здесь, в других местах в Праге вы не найдете!
К примеру, я отведал там пиво Strong из лимитированной партии. Алкоголь - 7,5%, IBU - 29, EBC - 10. Интересный опыт:)
PIVNÍ JISTOTA
🏠 Kyjevská 3, Praha 6
🕑 mo-we 16:00-23:00, th-fr 16:00-24:00, sa-su 17:00-23:00
☎️ +420 604 843 634
🍺 9 rotating taps/ Jistota; Medvěd; Poutník; Clock; Matuška; Chroust; Jungberg; Radniční; Permon; Raven; Hendrych
В этом заведение вас ждет постоянно меняющийся ассортимент крафтового пива от малых и средних чешских пивоварен. При этом, 2 крана почти всегда отданы под лежаки от Poutník и Medvěd.
Пивоварня Krkonošský Medvěd в городе Врхлаби была основана в 1995 году, а вместе с ней и отель/ресторан Pivovarská Bašta. Ее основатель, господин Земан, был хорошо знаком с качеством ранее выпускаемого в этих краях пива, поэтому провел к своей пивоварне водопровод от той самой скважины, воду которой использовал прежний пивовар. Пиво тут с самого начала варят качественное, что не раз подмечали на различных конкурсах, а основа линейки - классические чешские лагеры. Отдегустированный мной Světlý ležák имеет плотность 12° и содержание алкоголя 4,9%. IBU - 40. Золотистый цвет, традиционная горечь и хмельный аромат. Достойно!
Вернемся в бар. Несколько вместительных залов оформлены в светлых тонах и выглядят очень "свежо". Заведение довольно новое, это заметно по мебели. При этом, оно уже стало любимо жителями района, что хорошо видно в пиковые дни и часы, когда здесь может возникнуть проблема со свободными местами.
В меню вы найдете традиционные закуски и интересный выбор всевозможных паштетов.
Персонал приветлив и довольно расторопен.
RESTAURACE NA ROZHRANÍ
🏠 Srbská 7, Praha 6
🕑 mo-fr 11:00-23:30, sa 11:30-23:30, su 12:00-22:00
☎️ +420 224 323 876
🍺 Řeporyjský Polotmavý Ležák 12°; Pilsner Urquell
В этот ресторанчик зашел из-за пива, которое там разливают. Пиво Chýně — моя первая любовь. С этим пивом я познакомился во время своей первой поездки в Прагу и сразу его выделил из множества продегустированных. А первая любовь - сами понимаете…
Заведение расположилось на первом этаже исторического здания. Высокие потолки делают интерьер довольно светлым, не смотря на обилие темного дерева в декоре. На потолке люстры, под ногами ковролин. От самого входа посетителю дают понять, что он попал в ресторан, а не в пивнушку для местных. В меню блюда чешской и международной кухонь. Готовят вкусно, подают красиво. Именная фирменная посуда добавляет пафоса. При этом, цены на еду вполне умеренные. Когда начал писать отчет о заведении, решил заглянуть на сайт ресторана. К моему глубокому разочарованию, владельцы заведения решили внести изменения в пивное меню. Теперь вместо Chýně тут льют пиво от пивоварни Řeporyje. И, хотя пиво от этой относительно новой пражской минипивоварни мне, что называется, зашло — жаль, что Chýně активно уходит из центра Праги. Ну что же, отличный повод доехать непосредственно до пивоварни. Тем более, что отзывы об этом месте исключительно позитивные.
POTRVÁ
🏠 Srbská 2, Praha 6
🕑 15.00–24.00
☎️ +420 222 963 707
🍺 3 rotating taps: Zichovec; Chříč; Beranův...
На это забавное местечко я набрел случайно. Привлекла меня вывеска, анонсирующая, что здесь разливают Zichovec. Заборчик, неброская вывеска и ступеньки в полуподвальное помещение. Сбоку расположилась летняя терраса. Хотя, по виду и наполнению это правильнее назвать садиком. По всей видимости, тут не бывает пусто и постоянно тусуют местные жители. Внутри довольно просторно и простенько. Как выяснилось из общения с милой дамой за баром, это место сочетает в себе сразу несколько функционально отличных заведений в одном. Днем тут, как правило, тихое, по-домашнему уютное кафе. Вечером это шумный бар, а еще… тут регулярно проходят театральные постановки ребят, которые изначально и замутили этот клуб. На баре один кран отдан на постоянной основе под Zichovec Krahulík 10, а вот два других могут занять альтернативные чешские минипивоварни. Хотя, судя по всему, здесь нередко не ограничиваются только класикой от Zichovec. Полноценно набить пузо тут не получится, так как меню минимальное - супчик, сырок, чипсы. Конечно, это место не отнесешь к топовым барам, куда надо возвращаться каждый раз, когда приезжаешь в Прагу.
KRKONOŠSKÁ HOSPŮDKA
🏠 Muchova 7, Praha 6
🕑 mo-fr 15:00-22:30, sa-su closed
☎️ +420 608 566 262
🍺 Krakonoš 12°, Bob&Dave Bitter Lager 11° + 2 rotating taps: Matuška, Raven, Zhůřák, Rampušák, Clock, Poutník, Chotěboř, Permon, Rebel...
David Housa, один из владельцев этого заведения, большой почитатель очаровательного региона в северной части Чехии, относящегося к Краловеградецкому краю, в долине реки Упе с красивейшим горным массивом. В городе Трутнов, у подножья горного массива Крконоше, расположился одноименный пивоваренный завод. Свою любовь к местным красотам, продуктам и пиву Давид реализовал в этой небольшой уютной господке в незначительном удалении от центра.
Интерьер простой и очень светлый. Мебель из светлого дерева, желто-бежевые стены с фотками в рамках и немного цветов в горшках. В пивном меню всегда Крконошская двенадцатка, которая на мой вкус оказалась очень пустым, и пиво, сваренное специально для этого заведения. Еще два крана в ротации, с подобранными с душой сортами, как правило от региональных пивоварен. По еде - не густо. Скромный выбор закусок позволит оттенить бокал-другой пива, но никак не полноценно поесть. С самого открытия сюда начинают подтягиваться местные жители на ставшую традицией кружечку холодненького. Персонал профессионален и приветлив. Как итог — неплохое местечко для приятного времяпрепровождения. Но для меня это не то заведение, которое буду посещать при каждом визите в Прагу.
Скоро новые истории про путешествия и пиво, лучшие рестораны и бары. Подписывайтесь! А еще, кому удобно, добро пожаловать на телеграм-канал.
#пиво #чешское пиво #путешествия #бар #пивоварня #пивной блог #пивной обзор #туризм #ресторан #бар #путешествие #обзор пива #прогулкипогороду
