В апреле специалистами Речицкого зонального центра гигиены и эпидемиологии проведены внеплановые надзорные мероприятия, в отношении торговых объектов имеющих собственные цеха по производству кулинарной продукции, кондитерских и хлебобулочных изделий.
В структуре нарушений преобладали следующие нарушения:
- допускается обращение пищевой продукции с истекшим сроком годности;
- допускается обращение продукции без наличия маркировки;
- при хранении и реализации пищевой продукции не соблюдаются условия хранения установленные изготовителем.
В ходе надзорных мероприятий проведено исследование готовой кулинарной продукции, изготовленной цехами магазинов. По результатам лабораторных исследований 14 образцов не соответствовали требованиям ТНПА по микробиологическому показателю безопасности: обнаружены БГКП (колиформы).
Несоответствующая продукция выявлена в следующих объектах:
- магазин №790 «Евроопт» филиала ООО «Евроторг» – 4 образца (блинный торт с курочкой, суши, хачапури со свининой и овощами, винегрет овощной);
- магазин №151 «БелМаркет» ООО «БелМаркетКомпани» – 3 образца (набор суши, салат «Прага», блинчики с творогом);
- магазин «ГРИН-18» ООО «ГРИНрозница» – 3 образца (суши «Бонито», винегрет овощной, салат из помидоров, капусты и сладкого перца);
- магазин «Соседи» ООО «Чистые родники» – 3 образца (суши «Сяки ун Маки», ролл «Филадельфия», салат «Лисья шубка»);
- магазин №246 «Санта» ООО «СантаРитейл» – 1 образец (пицца «Везувий»).
По результатам проведенных надзорных мероприятий вынесено 7 предписаний о запрете реализации недоброкачественной продукции (общим весом 103,36кг), вынесено 5 предписаний о приостановлении работ и услуг для проведения внеочередной уборки.
В настоящее время ведется административный процесс в отношении виновных должностных лиц.