Ингредиенты: Инструкции: Томатный соус - это густая и вязкая смесь из помидоров, приправ и других ингредиентов. Он используется как основа для многих блюд, включая пасту, супы, рагу и т.д. В некоторых регионах могут называть его томатной пастой или концентрированным томатом. Кус-кус - это традиционное блюдо североафриканской кухни, которое представляет собой мелко измельченную пшеничную крупу, подвергнутую паровой обработке. Кус-кус часто используется в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам, а также в салатах. Он готовится очень просто: кус-кус заливают кипятком и оставляют на несколько минут до впитывания влаги, затем разрыхляют вилкой и подают. Приятного аппетита и лайк!
Ингредиенты:
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 1/2 цветной капусты
- 1/2 головки брокколи
- 1 банка томатного соуса (400 г)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1 ст. л. сахара
- соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте овощи: нарежьте морковь и картофель крупными кусочками, лук - мелко, цветную капусту и брокколи разделите на соцветия.
- В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до мягкости. Добавьте морковь и обжаривайте 5-7 минут.
- Добавьте картофель и продолжайте жарить еще 5 минут.
- Добавьте цветную капусту и брокколи, посыпьте солью и перцем. Тушите все вместе 10 минут.
- Добавьте томатный соус, томатную пасту, сахар и еще раз перемешайте. Тушите все вместе под крышкой еще 10-15 минут.
- Готовое рагу по желанию можно подавать с гарниром из риса или кус-куса.
Томатный соус - это густая и вязкая смесь из помидоров, приправ и других ингредиентов. Он используется как основа для многих блюд, включая пасту, супы, рагу и т.д. В некоторых регионах могут называть его томатной пастой или концентрированным томатом.
Кус-кус - это традиционное блюдо североафриканской кухни, которое представляет собой мелко измельченную пшеничную крупу, подвергнутую паровой обработке. Кус-кус часто используется в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам, а также в салатах. Он готовится очень просто: кус-кус заливают кипятком и оставляют на несколько минут до впитывания влаги, затем разрыхляют вилкой и подают.
Приятного аппетита и лайк!