Мои дорогие читатели, иногда люблю вкусно готовить, и в этом нет ничего удивительного. Кто не любит вкусности? Думаю, таких нет. Сейчас очень популярен дрессинг. Слово очень интересное, уверена, что слышали о нем немногие.
Я одна из тех, кто недавно открыл для себя мир дрессинга. А это всего лишь соус для салатов, можно еще сказать, что салатная заправка. Она потребуется для того, чтобы придать блюду определенный вкус, например, пикантный, острый, пряный, кисло-сладкий.
Термин «дрессинг» уже на слуху более 100 лет, но сейчас только его стали очень активно использовать.
Наверное, понятно, кулинарное искусство сейчас переживает всплеск своего развития. Людям нравится здоровое питание, они хотят готовить много, вкусно и полезно.
Некоторых из них перестали устраивать соусы, приготовленные промышленным способом. С помощью дрессинга можно научиться готовить новые соусы.
На самом деле, мои дорогие, эти соусы настолько вкусны, что их можно есть ложкой.
Вот какой дрессинг готовила сегодня к свежему огурцу с зеленью на завтрак:
🔷Понадобится:
🔹5 ст.л. оливкового масла,
🔹2 чайные ложки лимонного сока,
🔹1 чайная ложка с горкой дижонской горчицы,
🔹2 чайные ложки меда,
🔹1 чайная ложка винного уксуса (можно без него),
🔹соль по вкусу,
🔹орегано по вкусу.
💠Все ингредиенты поместила в блендер, взбила до полного растворения, переложила в баночку.
♦Этого количества хватает на 2 заправки салата.
Такая заправка иногда решает многое. Салат с дрессингом получается очень вкусным👍🏻.
И еще оставляю для вас салатный дрессинг из йогурта с маринованным огурцом:
🔹150 грамм любого несладкого йогурта (замена сметана 10%),
🔹1 небольшой маринованный огурчик,
🔹1 ч.л. не острой горчицы,
🔹3 ст.л. оливкового масла,
🔹соль и перец по вкусу.
🔷В блендер влить йогурт, положить нарезанный огурец, добавить горчицу, масло, соль, перец, взбить.
Поверьте, такой дрессинг намного полезнее майонеза из магазина. Пробуйте.
Напишите, слышали вы что про дрессинг? Как вам такие салатные заправки?
Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ, каждый день на нем выходят интересные посты.
Рекомендую подписываться на мою группу в контакте, там всегда можно найти много интересных и вкусных рецептов, видео, полезных статей по питанию.
Я есть в одноклассниках, много интересного про здоровье, ссылка тут. Всем здоровья, добра, счастья, хорошего настроения!
У меня маленькая просьба — ставьте лайк👍, если вам нравится то, что я делаю. Поддержите меня любыми комментариями❤. Мне будет приятно, я старалась для вас.