Приветствую всех на своём канале!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом шоколадных кексов.
Получаются они очень вкусными и нежными - это один из моих любимых рецептов выпечки.
Ингредиенты:
Сметана - 200 гр.;
Шоколад чёрный (растопленный) - 150 гр.;
Маргарин или масло сливочное (размягчённое) - 100 гр.;
Яйца - 2 шт.;
Молоко - 1 стакан;
Какао-порошок - 3 ст. л.;
Мука - 1,5 стакана;
Сахар - 1 стакан;
Сахар ванильный - 1 ч. л.;
Разрыхлитель - 1 ч. л.;
Соль - 1 щепотка.
Приготовление:
1. В небольшой миске смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель, и соль.
2. В другой, большой миске взбить маргарин (масло) с сахаром . Добавить яйца и ванильный сахар, ещё раз хорошо взбить.
3. Продолжая взбивать, постепенно ввести сметану и растопленный шоколад.
4. Насыпать в эту массу примерно 1/3 муки, перемешать, затем налить половину всего молока, перемешать. Снова муку, затем молоко и опять муку. Хорошо перемешать.
5. Выложить тесто для шоколадных кексов в подготовленные формочки.
6. Поместить заготовки в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать кексы около 25-30 минут.
Приятного чаепития!