Мы уже писали о нашем первом опыте посещения одного из ресторанов сети Bahroma в Петербурге (читайте). Он был очень удачный! Вкусно и недорого поели в уютном и роскошном месте.
Решили посетить еще один ресторан группы, по адресу проспект Славы, 33. Прочитали в официальной группе ВК Бахромы, что этот ресторан признан одним из самых лучших.
Конечно, мы поехали туда! Несмотря на то, что метро Проспект славы - почти в самом конце фиолетовой ветки, и это далеко не центр города.
Сам район мне понравился - замечательный парк Героев пожарных, Купчинские карьеры, парк Интернационалистов и Волковский пруд.
Первое, что сильно удивило - название на вывеске написано по-русски. Просто Бахрома №1. Ощущение, что тут мелкий ИП продает дешевый плов.
№1 - это потому что этот ресторан открылся когда-то первым?
Может быть, но прошло много лет, вывеску, наверное, нужно привести к единому стилю? Вот как выглядит их вывеска на других точках:
Согласитесь, разница есть.
Театр начинается с вешалки, а ресторан - с вывески.
Самое неприятное, что и качество еды, и атмосфера в ресторане "Бахрома №1" на проспекте Славы, оказалось такое же, как вывеска...
На пороге мы уточнили, имеет ли отношение их ресторан "Бахрома №1" к ресторану Bahroma, предъявили дисконтную карту ресторана. Да, сказали администраторы, это мы, заходите!
В субботу днем в зале было очень, очень много народу, многие с детьми. Столы и стулья расположены не так, как на фото на сайте, они стояли очень плотно друг к другу. Целый ряд столов повернут диванчиками к огромным окнам, из которых нещадно прямо в глаза бил яркий солнечный свет. Невозможно есть и щуриться, слепнув от солнца. Я переставила стул так, чтобы солнце не слепило меня во время еды.
Кроме толстенного, красочного, с фотографиями, основного меню, принесли еще акционное меню с супердешевыми позициями. Это фишка Токио-сити и Bahroma. Сфотографировали его, листайте:
Заказали из него томатный крем-суп за 190 рублей, а из основного меню - утиную грудку с грушевым татеном за 550 рублей и десерт Черешневый лес за 320 руб.
На фото в меню и утка, и десерт выглядели очень аппетитно:
Суп подали быстро. Томатного крем-супа нет в основном меню, там все супы от 290 (куриная лапша) до 590 рублей (том ям). Это акционное предложение по низкой цене 190 рублей.
Подали суп с кинзой и восточными специями. Для слова крем он - жидковат. На вкус - очень пряный, много специй, соотношение соли идеальное, кинза в тему. Мне понравился!! Свою цену полностью оправдал. Хорошо бы ввели его в основное меню.
Долго ждали утку. В итоге разочарование дня - блюдо подали холодным.
Скорее всего, повара приготовили, поставили на линию раздачи, а официанты занимались другими гостями, потому что народу было ну очень много, и про мою готовую утку просто забыли((( Она стояла и остывала(((.
Полюбуйтесь на нее:
Разница с фотографией в меню есть. Принесли что-то на дне тарелки.
Во-первых, куски мяса - меньше, а татен - большой. Грушевый татен - это здесь нежный пирог из слоеного теста, а сверху на нем, между пирогом и уткой, лежала маринованная груша . Вишня тоже маринованная сладковатая цельными ягодами. Утка неплоха, но мне не хватило в ней вкуса, острых специй, а главное - она сыроватая была. Не прожаренная, как хотелось бы. Есть можно, но не восторг. Второй раз бы не заказала.
Десерт Черешневый лес - шоколадный бисквит со сливочным муссом, вишней и шоколадной стружкой - большая порция, но мусса - минимум!
Такое ощущение, что здесь была ровно та же самая вишня, что в утке. Все дно выстилала толстым слоем фисташковая крошка. Сыра было маловато, десерт из-за этого - суховат. Похожий десерт с вишневым конфи за 111 рублей в Токио-сити был намного вкуснее (тут рассказ о нем и фото). Идея неплохая, но сливочного мусса явно пожалели.
Самым огромным разочарованием стал осетинский пирог.
На сайте Bahroma размещена акция - новые клиенты при регистрации в программе лояльности и заказе от 1200 руб. получат осетинский пирог в подарок. Решили воспользоваться акцией, зарегистрировались с нового телефона.
Ждали после того, как поели, пока нам приготовят осетинский пирог, минут 50. Знали бы, не связывались!
В итоге принесли небольшую запечатанную коробку, в диаметре сантиметров 30. Взяли, расплатились по счету, ушли. Поставили в холодильник в номере.
Вечером после концерта думали поужинать пирогом, открыли коробку - а там тончайшая просто лепешка из теста, начинка картофельная - миллиметра 4-5, таким тонюсеньким слоем!!! Чертыхнулись, отрезали кусок, подогрели, стали есть и не смогли.
Не вкусно, одно суховатое тесто, ни соли, ни присутствия вкуса картошки. Это есть было - себя не уважать.
Просто оставили весь пирог в холодильнике в номере (выезжали из номера как раз утром). Думаем, и горничные не будут его есть... Настолько ужасен.
Поэтому, мы можем сейчас понять наших подписчиков, кому не везло с ресторанами группы Токио-сити+Bahroma. Вот, нарвались и сами.
Очень надеемся, что в других ресторанах, в центре Петербурга, качество будет оставаться на высоком уровне еще долго. А в Бахрому №1 на проспекте Славы мы - больше ни ногой!
Если Вам интересно, подпишитесь на наш канал. Мы расскажем про Москву, Санкт-Петербург, Калининград, Светлогорск, Зеленоградск, Нижний Новгород, Казань, Йошкар-Олу, Киров, Чебоксары, Суздаль, Владимир и другие города, и даже немножко про Португалию и Черногорию :-).
Если вам нравится то, что мы делаем, пожалуйста, поддержите нас. Это будет как мощный стимул продолжать. Знак, что кому-то то, что мы делаем, нужно и интересно. Карта 2202 2018 1815 3161.