Врач-диетолог Ирина Мансурова поделилась с Лайфом информацией о том, какие полезные свойства имеют морские водоросли. Она отметила, что продукт богат белком, который легко усваивается организмом, а также содержит полезные жиры, витамины и минералы.
Благодаря низкому содержанию калорий (25 килокалорий на 100 грамм продукта), водоросли рекомендуются для употребления вегетарианцам, людям с ожирением или дефицитом витаминов и йода.
Однако сушеные водоросли необходимо употреблять с умеренностью из-за высокого содержания углеводов, которые могут привести к набору веса.
Важно отметить, что людям с аллергией на морепродукты или йод, беременным женщинам и людям с заболеваниями почек и эндокринной системы не рекомендуется употреблять водоросли.