ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 противень сырного печенья (60 шт)
150 г мелко натертого твердого сыра (у меня 50 г грана падано + 100 г чеддера)
150 г охлажденного сливочного масла мелкими кубиками
200 г муки
1 г соли (ориентируйтесь по солёности сыра, можно вообще без дополнительной соли)
2 ч. л. сушеные ароматные травы + для посыпания сверху
черный молотый перец по вкусу
1 яйцо
2 ст. л. холодной воды
мука для присыпания
поверхности противень с бумагой для выпечки
ВЫПЕКАТЬ в духовке 210 С 20-25 минут
