Самый просто рецепт,требующий минимум усилий. Очень вкусно и просто.
Для приготовления нам понадобится:
Песочное печенье -300 г
Сливочное масло -150 г
Сыр "Маскарпоне" 500 г
Ванилин 0,5 ч.л
молотая корица 1 ч.л.
сливки 300 мл
Вареное сгущённое молоко 200 г
Порошковый желатин 1 ст.л
приготовление:
1. Необходимо сделать основу. Для этого печенье измельчите в крошку,смешайте со сливочным маслом и хорошо утрамбуйте в форме.
2. Готовим начинку. В чаще блендера смешайте маскарпоне со сливками и сгущёнкой. Добавьте ванилин и корицу.
3. Разведите желатин водой,дайте ему набухнуть и влейте к нашему крему,все ещё раз хорошо перемешайте.
4. Вылейте начинку на основу из печенья ,накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1-2 часа
Подавать чизкейк можно с любым ягодным соусом,сиропом или вареньем.