Нам понадобится:
Колбаса докторская - 250 гр.
Картофель - 3-4 средних шт.
Яйца куриные - 5 шт.
Морковь - 1/2-1 шт.
Лук репчатый (лучше красный) - 1/2 шт.
Огурцы маринованные - 100- 150 гр.
Горошек консервированный - 1 банка
Подготавливаем все ингредиенты: картофель, яйца и морковь моем и отвариваем до готовности, затем чистим.
Лук чистим и нарезаем мелким кубиком.
Кубиком нарезаем яйца.
Таким же образом нарезаем картофель.
Морковь можно нарезать чуть мельче картофеля.
Затем добавляем кубики из колбасы.
Огурчики обязательно отжимаем от лишней жидкости.
Высыпаем банку с горошком.
Перемешиваем.
Солим и перчим по вкусу. Заправляем майонезом. Салатик готов!
Полезный совет: добавьте в салат немного сырокопчёной колбасы, и оливье раскроется для вас по-новому! Не заправляйте сразу весь салат, делать это нужно только перед подачей небольшими порциями, так салат дольше сохранит свою свежесть.