Мы просто обязаны вам сообщить, что гастрономическая жизнь Петрозаводска, это то, ради чего стоит побывать в столице Карелии. В городе много интересных и разнообразных мест, и при этом преобладает северная кухня с национальным карельским колоритом.
Ресторан «Ягель» — одно из тех мест, что стоит посетить в Петрозаводске. Оригинальная карельская кухня, по-новому переосмысленная шеф-поваром, не оставит вас равнодушными.
Здесь можно попробовать блюда, как из классического меню, так и нечто более изысканное — пельмени из лосятины (490₽), котлеты из медвежатины (650₽), или фирменный борщ в хлебе (550₽). Знаменитые карельские калитки (от 140₽) — тут без них просто никуда.
Еще одно место, чтобы проникнуться Карелией и насладиться местной кухней — «Карельская горница». Антуражный и даже немного пафосный ресторан, больше похожий на музей. Тут подробно, до мелочей воссоздан интерьер в духе русского Севера.
В меню много рыбных блюд, также имеются фирменные настойки. Позиционирует себя как первый и единственный в мире ресторан традиционной карельской кухни. Скажем прямо — немного дороговато, каждый день там не пообедаешь. Но как минимум разок заскочить можно.
Меню ресторана «Карельская горница»
Гуляя по Петрозаводску, мы случайно набрели на милый деревянный домик в центре города и это оказалась совершенно фантастическая чайная «Антон Палыч».
Уютный домашний интерьер под XIX век и умиротвореннная атмосфера старых петербургских дач. Меню здесь подаëтся в книгах самого Антона Палыча и других классиков русской литературы. Идеальное место для завтраков. А калитки с творожным сыром и сёмгой тут просто невероятные.
Бистро «Дежавю» — недорогое и демократичное заведение в центре города. Хороший вариант, чтобы быстро и вкусно пообедать. Упор сделан на европейскую кухню, но без фирменных карельских блюд конечно же не обошлось! Действительно, чувство дежавю не покидает, потому что вкусно как дома.
Гастробар «Телеграф». Весьма уютное и немного хипстерское место. Очень популярный в городе гастробар. Интерьер выполнен в стиле стимпанк. Достаточно изысканное меню, вдохновлённое высокой кухней сможет удивить даже самых искушенных гурманов. Большой выбор блюд и прекрасная винная карта. В выходные столик лучше бронировать заранее, иначе рискуете сюда не попасть.
Бар «Культура» — популярное место среди студентов и молодëжи. Позиционируют себя как арт-кафе. Довольно часто играет живая музыка. Меню здесь представляет из себя смесь азиатской и европейской кухни. Неплохое место, чтобы выпить и немного расслабиться — если вы любитель такого формата.
Кофе с собой можно всегда захватить в Crema caffe или пекарне Bekker. В обоих местах его делают очень неплохо, а также там можно основательно затариться сладостями и вкусняшками.
И ещё одно хорошее место — это Kahvi & Salaatti. Там можно попробовать не только кофе, но и полноценно перекусить, взяв wok или рамен.
Любителям пивной культуры можем посоветовать Hirvi — магазин-бар крафтовых напитков. Огромный выбор пива, в том числе местного производства, а также закусок с местным колоритом. Интерьер тут тоже весьма Карельский. Если будет желание, то можете попробовать крафт местной пивоварни «Воттоваара». У них есть линейка пива, посвящённая карельским достопримечательностям. Правда, бармен заведения отозвался о ней весьма скептически. Но почему бы и не рискнуть)
Естественно, что обойти все заведения Петрозаводска нам не позволило наличие свободного времени и сил. Их гораздо больше, они все разные и по своему уникальные. Перед самым отъездом мы заскочили выпить кофе и съесть по десерту в место под названием «Лаборатория десертов i Love Cake». Было так вкусно, что уходить оттуда не совсем хотелось!
Какое из мест вам запомнилось больше всего и что бы вы хотели попробовать из карельской кухни (и не только)? Жду вас в комментариях!
И не забудьте подписаться и поставить лайк этой публикации, так её увидит больше читателей Дзена ❤️
______________________________________________________
Читайте также:
- Что привезти из Петербурга? 20 идей небанальных сувениров
- 15 самых инстаграмных мест Санкт-Петербурга
- 7 мест Петербурга, где можно послушать джаз
- Куда поехать на выходные: мини-путешествие в столицу Карелии — Петрозаводск
