Весна - пора пикников, шашлыков и необычных соусов! Невероятно приятно провести время на свежем воздухе в кругу друзей и близких и насладиться вкусным шашлыком. Но какой шашлык без соуса? Мы знаем, что с мясом можно экспериментировать и создавать самые необычные сочетания вкусов. Именно поэтому мы собрали для вас три оригинальных рецепта, которые точно поднимут настроение и добавят вкуса любому мясному блюду.
Порадуйте себя и своих близких на майских праздниках этими оригинальными соусами! Приятного аппетита и счастливых майских праздников! 🌞🌳🍢
Кавказский соус
Первый соус, называемый "Кавказский", очень хорошо подходит для шашлыка и мяса, приготовленного на мангале. Он достаточно резкий и острый благодаря луку и чесноку, но в тоже время очень пикантный с нотками ароматной зелени.
Ингредиенты:
- 2-3 столовые ложки краснодарского соуса
- Мелко измельченный лук
- Немного чеснока
- Кинза (можно заменить на другие зеленые)
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Смешать краснодарский соус, мелко измельченный лук, чеснок и кинзу в миске.
- Добавить соль и перец по вкусу.
- Хорошо перемешать.
Белый соус
Второй соус, называемый "Белый", больше подойдет блюдам из рыбы, а также можно использовать и для мясных блюд по вкусу. Этот соус необычный своим послевкусием, так как в нем присутствует нотки остроты и в тоже время нотки кислинки.
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки сметаны
- 0,5 столовых ложки майонеза
- Мелко измельченный чеснок
- Петрушка и укроп (можно использовать другие зеленые)
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Смешать сметану, майонез и мелко измельченный чеснок в миске.
- Добавить петрушку, укроп, соль и перец по вкусу.
- Хорошо перемешать.
Сацебели
Третий соус, "Сацебели", это тоже грузинский соус, но с другими нотками. Тут более выраженное томатное послевкусие с ароматными приправами хмели-сунели. Такой соус больше подойдет именно к мясу.
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки томатной пасты
- Немного воды
- Чайная ложка аджики
- Чайная
Инструкции:
- Смешать томатную пасту с водой до получения однородной консистенции.
- Добавить аджику и хмели-сунели.
- Хорошо перемешать.
Надеемся, что эти рецепты помогут вам приготовить вкусные соусы для шашлыка и сделают ваш прием пищи более насыщенным и запоминающимся. Приятного аппетита!
Ставьте лайк и подписывайтесь на мой блог! Читайте 5 рецептов маринада для шашлыка по ссылке: https://dzen.ru/media/children_eat/eti-5-receptov-marinada-prevratiat-vash-shashlyk-v-nastoiascee-tvorenie-iskusstva-64425235482fb56e70509466