Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня хочу поделится с вами вкусным, полезным и сытным вариантом завтрака - яичница по-турецки с печенью. Готовится она очень быстро и просто. Возьмите себе этот рецепт на заметку и разнообразьте свой завтрак.
Для приготовления яичницы по-турецки с печенью, нам потребуются следующие ингредиенты:
- Печень - 150 грамм
- Яйца - 2 штуки
- Лук репчатый - 1 штука
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Время, потраченное на приготовление яичницы по-турецки с печенью, составляет 15 минут.
Количество порций: 1.
Способ приготовления яичницы по-турецки с печенью:
Лук чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим до золотистого цвета.
Печень моем, нарезаем средними кубиками и выкладываем в сковороду. Обжариваем все вместе под крышкой 2-5 минут, в зависимости от желаемой степени прожарки.
Яйца вбиваем в глубокую миску, солим, перчим и перемешиваем вилкой до однородной консистенции.
Взбитыми яйцами заливаем печень и перемешиваем.
Жарим до полного схватывания белка.
Выкладываем яичницу на тарелку и подаем на стол.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!