Шашлык в сочетании с жирным мясом может быть причиной болезней поджелудочной железы.
Спиртное в сочетании с жирным мясом чревато повреждением поджелудочной железы, рассказала "Известиям" гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
По словам доктора, лучше всего на пикнике обойтись вообще без алкоголя. Особенно - если имеются острые или хронические болезни пищеварительной системы, проблемы с сердцем, сосудами.
Алкоголь выводит воду со многими полезными веществами. Под влиянием спиртного хуже всасываются витамины, и шашлык вместе с жирным мясом может быть причиной болезней поджелудочной железы.
Что касается непосредственно шашлыка, лучше для него использовать нежирное мясо и маринад собственного приготовления. Шашлык нужно жарить до полной готовности - это проверяют по прозрачному соку, вытекающему при надрезе.
Важно также, чтобы мясо не подгорало. По словамгастроэнтеролога,в хрустящей корочке есть множество веществ, повышающих вероятность рака.
Есть шашлык надо медленно, хорошо прожевывая и останавливаясь при возникновении чувства насыщения. За раз нужно съедать порцию размером с ладонь.К шашлыку также должно прилагаться много овощей, зелени и фруктов.
Ранее мы рассказывали о том, что:
МИД РФ вручил ноту протеста послу США в Москве Линн Трейси,
а популярной за последнее время была публикация:
МО РФ: ВМФ России нанесли высокоточный удар по пунктам дислокации резервов ВСУ.
Популярные темы:
Пригожин признался, что пошутил по поводу приостановки артобстрела в Артёмовске
