Новый Южный Уэльс - штат Австралии. Это название Дж. Кук в 18 веке присвоил всему восточному побережью материка, на сегодняшний день так называется лишь штат. Именно с этой территории началось заселение Австралии европейцами, чуть позже туда начали ссылать каторжников, которым уже не было места на Туманном Альбионе. С заселением каторжников связано и австралийское виноделие. В 1788 году, возглавивший колонизацию юго-восточного побережья Австралии Артур Филипп, во избежания пьянства каторжников, на то время они автивно употребляли ром, нашел решение проблему, а именно высаживание виноградников для дальнейшего изготовления вина. И теперь регион занимает 4 строку в рейтинге по величине экспорт вина в мире. География С севера штат граничит с Квинслендом. На востоке омывается Тасмановым морем (Тихий океан). С запада имеет границу с Южной Австралией, а на юге – с Викторией. Штат имеет на своей территории 2 субъекта федерации (анклава): территория Джервис-Бэй и Австралийская Столичная терр