Гастроэнтеролог Диляра Лебедева недавно рассказала «Российской газете» о важности завтрака и о том, как он может повлиять на общее состояние здоровья человека и цели по снижению веса. По словам доктора Лебедевой, завтрак — самый важный прием пищи в течение дня, особенно для людей, страдающих от хронической усталости, нарушений сна и стресса.
Доктор Лебедева подчеркнула, что пропуск завтрака может иметь негативные последствия, такие как усиление ночного голода и бессонница. Это связано с выработкой контринсулярных гормонов утром, что повышает уровень глюкозы в организме. В результате вырабатывается инсулин для снижения уровня глюкозы, и правильный завтрак помогает регулировать этот процесс.
Что касается здорового завтрака, доктор Лебедева советует не употреблять продукты с высоким содержанием углеводов, такие как хлопья с молоком. Вместо этого здоровый завтрак должен состоять из продуктов с низким содержанием углеводов и достаточным количеством белков и жиров. Употребление хлопьев с молоком может повысить уровень глюкозы, в результате чего произойдет выброс большой дозы инсулина.
Доктор Лебедева объяснила, что употребление неправильного завтрака приводит к развитию «патологической резистентности к инсулину». В итоге у человека возникает диабет второго типа.