Рассказывая о закупке продуктов на неделю и подводя итог по расходам на продукты в апреле я обещала рассказать, что остаётся в морозилке на май👇
В морозилке на сегодняшний день есть летне-осенний урожай - это остатки овощей и ягод, есть грибы с мартовской закупки и немного мяса и рыбы с апреля. Из этого можно приготовить как минимум 10 разных блюд. А это значит, что в первую неделю мая я не буду делать закупку мяса и рыбы сразу на месяц, а будем доедать то, что есть. Возможно, если буду ч соседнем городе, то куплю снова говядину, потому что каждую неделю не наездишься. Но и много брать не хочется.
Тем более нас продолжают бомбить и этой ночью вырубили взрывом свет во всём посёлке, но к утру уже починили. Полночи сидели в ванной, потому что там самое безопасное место в квартире. А зимой мы почти сутки были без света, поэтому не буду загружать морозилку, чтобы потом не выбрасывать всё. Очень напряжённое сейчас время.
Запасы в морозилке:
- Кабачки (на 1 раз)
- Морковь тертая
- Укроп (закончился, нужно взять новый пакет!)
- Пельмени (1 порция)
- Крабовые палочки (2 шт. на пиццу)
- Печень (1 уп)
- Шампиньоны резаные (на 2 блюда)
- Шампиньоны целые (на 1 раз)
- Говядина (на 1 блюдо)
- Свинина (на 1 блюдо)
- Фарш курино-свиной (на 1 блюдо + фарш к стручковой фасоли)
- Филе минтая (пока 1 кг, но половина уйдёт завтра на запеканку)
- Лососёвые треугольники (2 шт.)
- Стручковая фасоль (200 г)
- Куриное филе домашнее (300 г)
- Куриное филе (300 г)
- Фарш говяжий (1 упаковка)
- Сосиски (7 штук)
Можно приготовить:
1. Котлеты из говяжего фарша
2. Пиццу
3. Суп с куриным филе
4. Рагу из кабачков и картофеля
5. Запеканку из печени
6. Спагетти с шампиньонами
7. Запечь целые шампиньоны
8. Гречку с шампиньонами
9. Суп с фрикадельками
10. Стручковую фасоль с фаршем
11. Пирог с рыбным филе
12. Запечённый картофель со свининой
13. Тушеный картофель с говядиной
14. Шаурму с куриным филе
15. Булгур с лососевыми треугольниками, на следующий день булгур с сосисками
У меня получилось 15 блюд из таких вроде бы небольших запасов. Причём, большинство из них можно есть 2-3 дня. На один раз только шаурма, треугольники и целые шампиньоны.
Готовые блюда в морозилке:
- Плов (1 порция)
- Тефтели (2 порции)
- Творожная запеканка (2 порции)
- Сырники (2 шт.)
Из ягод на этой неделе доедим чернику с творогом. Есть смесь ягод на компоты на 1 раз и яблоки на две шарлотки. Как раз есть яйца, нужно испечь.
Вот такие запасы. Пока есть что есть и из чего готовить. В следующей статье расскажу, как я планирую продукты сразу на несколько блюд. Иногда планирую, а иногда и спонтанно получается.
Буду благодарна за ваш 👍