Все мы знаем, что диабет это сплошные ограничения даже при первом типе, что уж говорить про второй. Однако забавно, что любой запрещенный для диабетика продукт не слишком, то и полезный, и его исключение кроме улучшения сахара крови еще много положительных аспектов имеет.
Какие 5 продуктов я исключил из своего рациона? В чем их проблема? Трудно ли без них?
Мои давние читатели уже вдоль и поперек все про меня знают, однако для вновь пребывших маленькое предисловие:
Я диабетик 1-ого типа с довольно скромным стажем(1 год). 8 лет посвятил спорту и правильному питанию, поэтому диета для меня далась проще простого.
Здесь рассказываю про свое питание и образ жизни, а также как они помогают мне держать ровный сахар 24/7.
Возвращаясь к теме статьи - 5 табу продуктов. Их конечно намного больше, но эта статья будет что-то вроде премьеры, если вам понравится, то следующий топ не заставит себя долго ждать. Ваши рычаги давления — это лайки 👍
1. Хлеб
Его я использую только перед своими кардио тренировками, и то до момента пока не перестрою дозы длинного и короткого инсулинов.
Причина простая — много углеводов, а пользы мало. Например, с той же овсянкой вы плюсом еще получаете витамины, минералы и клетчатку. Не говоря уже, что в 80% всех хлебов добавляют сахар и обычную пшеничную муку первого сорта. Зачем нам эти трудности?
Если вы уж ярый фанат хлеба — делайте домашний. Да запарно согласен, но вы тут выбирайте или печете сами, или не едите совсем.
2. Молочка
Долго я решался на исключение молока. Проблема была простая — так как я по вечерам пью сывороточный протеин, то привык разводить его на молоке. Получается очень вкусный душистый коктейль, от которого ну просто невозможно отказаться.
Однако когда меня посадили на инсулин, то вышла забавная задачка — по инсулину такой коктейльчик выходил аж на целый обед. Да и сахара не то чтобы идеальные были — занудные 8 ммоль, которые я часами не мог сбить. Превозмог свои вкусовые хотелки и теперь развожу на воде.
3. Сахар
За просто так я его сейчас вообще не ем, только в моменты гипогликемий, а они у меня ну очень редко. Скажу сразу — уход от сахара дался больно, но это того стоит. Процесс шел плавно через сахарозаменители. 1.5 месяца я жил на Эритритоле(самый дешевый и на вкус максимально приближенный к сахару сах.зам).
Потом посчитал сколько я сэкономлю если откажусь и от сахарозаменителя, и еврейская душа взяла свое. На самом деле если вы заядлый сладкоежка, то даже представить себе не можете сколько денег уходит впустую на какую-то откровенную ерунду.
А плюсом вы потратитесь потом на врачей, чтобы они вылечили последствия вашей сладкой привычки.
4. Свинина
В целом если ее есть без углеводного гарнира все будет нормально(ну кроме перспективы на ожирение). Однако в моей ситуации те самые животные жиры не давали развернуться инсулину. Итог — сахар стопорился на 8-10 ммоль и не собирался снижаться. Я на нервах колол еще дозу, думая что прошлая уже отыграла, и сталкивался с наложением доз и жутейшими гипами.
Простой вопрос, который я всегда себе задавал - а стоит ли этот продукт таких запар и гемора? Может проще не есть его и все?
5. Растительное масло
Я имею в виду то, которым вы смазываете сковороду перед жаркой. Именно смазываете, потому что с недавних пор я понял, что это ее основная и единственная функция. Пользы 0, а калорий будь здоров. На сахара масло влияет, как и свинина, однако совсем без него готовить не могу — пригорает. Камнем преткновения стал обычный распылитель.
Вот такой. Пару пшиков, чтобы душа успокоилась(мне просто не разрешают совсем без масла готовить, хоть и сковородки антипригарные).
А какие продукты вы убрали из своего рациона? Тяжело ли далось?
Кстати вот ту самую баночку с маслом я использую для готовки своего фирменного овсяноблина. Наивкуснейший завтрак из тех, что я пробовал.
Статья уже есть про него на канале, так что переходите и подписывайтесь!