Мой рецепты
Салат Снежный краб
Ингредиенты:
крабовые палочки 1 упаковка (200 гр)
яйцо 3 шт
майонез 6 ст л
твердый сыр 150 гр
чеснок 1 зубчик
Приготовление:
Размораживаем крабовые палочки, опускаем в кипящую воду на 2 минуты. Остужаем и раскручиваем. Яйца отвариваем, очищаем, натираем белки на крупной терке, желтки на мелкой терке.
Сыр с чесноком натираем на мелкой терке, добавляем желтки, заправляем майонезом и перемешиваем.
Наносим сырную смесь на крабовые палочки и сворачиваем рулетиком. Так делаем с каждой палочкой. Укладываем на блюдо:
в основе четыре крабовые палочки, на них кладем три палочки, потом две, сверху одну. Каждый слой смазываем небольшим количеством майонеза.
Украшаем тертыми белками.