Вкусные и ароматные ватрушки

К теплому молоку добавляем ванилин, сахар, щепотку соли и дрожжи. Даём немного разойтись и добавляем растопленное сливочное масло и яйцо. Хорошо размешиваем и постепенно вводим муку. Замешиваем мягкое тесто, после сбрызгиваем его подсолнечным маслом и накрываем плёнкой. Пока тесто поднимается, займёмся начинкой. Смешиваем все ингредиенты для начинки ( они указаны выше) и пробиваем массу погружным блендером до кремообразного состояния.

Приготовили начинку и теперь займёмся тестом. Необходимо смазать поверхность стола подсолнечным маслом и сформировать одинаковые по форме кружочки. После переложить их на противень, накрыть плёнкой или пакетом и дать настояться ещё минут 15-20.

После смазать дно стакана подсолнечным маслом и сделать в тесте углубления для начинки.

Выложить аккуратно начинку в углубление, а после смазать взбитыми яйцом. Убрать в духовку при 180 гр. до румяности ( минут 20-30)

Ватрушки получаются как пух, начинка нежная и очень вкусная. Обязательно попробуйте и приятного аппетита!!!