Привет, читатель! При похудении на ужин нужно употреблять исключительно овощи и белковую пищу (птицу, рыбу, морепродукты). Сегодня хочу поделится с вами своей подборкой вкусных и простых рецептов на каждый день! Подписывайтесь, вас ждёт много интересного :)
1. Лёгкий салат с курицей и грибами
Курица и грибы - беспроигрышное сочетание и богатые белком продукты, что идеально подходит на ужин. Потому добавим к ним немного овощей и получим отличный салат!
- куриное филе - 100 г
- шампиньоны - 300 г
- огурец - 1 шт
- яйцо куриное - 1-2 шт
- сметана 10%
Первым делом нужно приготовить куриное филе и отварить яйца. А пока займемся грибами: отправляем их на разогретую сковороду и жарим до готовности (по желанию можно добавить лук и всё вместе пожарить). Далее в таре соединяем нарезанное кубиком куриное филе, яйцо, огурец и готовые грибы. Всё солим и заправляем сметаной. По желанию можно добавить горчицу :)
КБЖУ на 100г: Ккал 64.78 Б 6.97 Ж 3.60 У 0.72
2. Яичный ролл с тунцом и зеленью
Тунец отличная рыба, богатая белком и сегодня я предлагаю приготовить ролл с тунцом! Но завернём мы его не в лепёшку (в которой углеводы и на ужин нам не подойдёт) а в яичный блинчик.
- яйца куриные - 2-3 шт
- творожный сыр - 30 г
- тунец в соку - 1 банка
- листья салата
Сначала нужно приготовить наш яичный блинчик, для этого вбиваем яйца в тарелку и взбиваем их вилкой (просто чтоб перемешать), солим, перчим и отправляем на сковороду. Когда блин будет готов, перекладываем его на тарелку и смазываем творожным сыром. Далее укладываем тунец, листья салата и аккуратно заворачиваем ролл, разрезаем его на две части и всё готово! По желанию вы можете добавить ещё какие то овощи, например помидор или огурец, главное чтоб он потом завернулся :)
КБЖУ на 100г: Ккал 122.24 Б 12.35 Ж 7.40 У 0.90
3. Изумительный салат с печенью
Печень - продукт, который богат белком и железом, а потому тоже подходит для употребления на ужин. Сегодня предлагаю вам приготовить простой и очень вкусный салатик. Даже кто не особо любит печень оценят этот салат!
- печень куриная - 200 г
- помидор - 1 шт
- листья салата - 1 упаковка
- яйцо куриное - 1 шт
- красный лук
- оливковое масло
- бальзамический соус
Первым делом следует отварить яйцо, а пока оно варится, приготовим печень. Её нужно обрезать от лишних жил и кусочки отправить на сковороду, жарить с обеих сторон по пару минут. Затем налить к печени соевый соус, накрыть крышкой и тушить ещё пару минут. Далее на тарелке собираем наш салат: выкладываем нарезанные листья салата, дольки помидора, лук, дольки яйца, всё солим и поливаем оливковым маслом. После добавляем готовую печень и поливаем бальзамическим соусом, салат готов!
КБЖУ на 100г: Ккал 95.48 Б 8.29 Ж 5.01 У 4.01
4. Кальмар фаршированный грибами и яйцом
Кальмар, как и все морепродукты, очень полезен, богат белком и, что не мало важно, содержит мало калорий. Сегодня мы с вами приготовим на ужин фаршированного кальмара с грибами и яйцом.
- тушки кальмара чищенная - 2 шт
- шампиньоны - 400 г
- яйцо куриное - 2 шт
- лук (по желанию)
Для начала следует отварить яйцо. А пока оно варится подготовим грибы: на разогретую сковороду отправляем нарезанный лук и шампиньоны, солим и жарим всё вместе до готовности. Далее нарезаем мелким кубиком яйца и добавляем к грибам, всё перемешиваем. Тушки кальмара у нас уже чищенные, но там внутри есть прозрачная штучка (вроде как гладиус называется) похожая на пластмассовую, вот её нужно удалить. Теперь фаршируем наших кальмаров: в тушки выкладываем нашу смесь и закалываем зубочисткой, чтоб она не выпала. Кальмаров выкладываем на противень и отправляем в духовку на 10-15 минут при 200 градусах. Это очень сытно и вкусно, рекомендую!
КБЖУ на 100г: Ккал 93.09 Б 9.05 Ж 5.35 У 2.35
5. Овощной салат с жаренным сыром
Сыр так же является источником белка и полезных жиров, которые можно употреблять на ужин в небольшом количестве. Потому предлагаю вашему вниманию простой салат с сыром. Сразу хочу сказать что я использовала сыр сулугуни, но при жарке он сильно плавится, потому лучше использовать адыгейский сыр.
- листья салата - 1 упаковка
- помидор - 1 шт
- авокадо - половинка
- сыр - 60 г
- оливковое масло
- дижонская горчица
На разогретую сковороду укладываем ломтики сыра и поджариваем с обеих сторон. Помидор и авокадо нарезаем как вам больше нравится. И теперь на тарелке собираем наш салат: укладываем листья салата, авокадо, помидор, всё солим и поливаем смешанным с горчицей оливковым маслом. В самом конце укладываем поджаренные кусочки сыра. Салат готов :)
КБЖУ на 100г: Ккал 132.07 Б 4.64 Ж 11.60 У 3.17
6. Куриное филе запечённое с сыром, помидором и базиликом
Куриное филе на ужин всегда просто, быстро и вкусно: нафаршировал, запёк и готово! Сегодня у нас вариант куриного филе с сыром, помидором и базиликом. Так же вместо свежего базилика можно использовать соус песто.
- куриное филе - 1 шт
- помидор - 1 шт
- сыр (у меня сулугуни) - 40 г
- базилик
Куриное филе нужно разрезать (можно даже немного отбить), посолить, поперчить, внутрь положить сыр, помидоры, базилик, скрепить, если нужно, зубочисткой и отправить в духовку на 15-20 минут. Как вариант базилик можно не класть внутрь, а посыпать свежим уже готовое куриное филе.
КБЖУ на 100г: Ккал 107.76 Б 14.91 Ж 4.56 У 1.32
7. Салат с курицей и болгарским перцем
Ещё один вариант лёгкого салата на ужин с куриным филе и овощами - ничего лишнего! :)
- куриное филе - 1 шт
- листья салата - 1 упаковка
- огурец - 1 шт
- болгарский перец - 1 шт
- яйцо куриное - 1 шт
- красный лук
- сметана 10%
Куриное филе готовим любым удобным для вас способом, яйцо отвариваем. Далее все режем: курицу и яйцо кубиком, овощи более крупно. Всё смешиваем в таре и заправляем сметаной, по желанию можно добавить горчицу :)
КБЖУ на 100г: Ккал 55.77 Б 6.53 Ж 1.98 У 2.49
Такая сегодня у нас подборка ужинов на каждый день! Это очень вкусные, простые и бюджетные рецепты ужинов, обязательно попробуйте :) Подписывайтесь на канал, будем худеть вместе :)
