В зеленом луке при выгонке образуются полезные вещества и витамины.
Нашему организму катострофически не хватает витаминов. И тут на помощь приходят перья зеленого лука.
А вырастить его под силу каждому. В зеленом луке при выгонке образуются полезные вещества и витамины, которых нет или стало мало в репчатом после нескольких месяцев хранения. В стограммовом пучке луковой зелени содержится максимальная суточная доза витамина С. В луке есть и каротин, и микроэлементы, и еще много других витаминов.
Лук обладает противомикробным действием. Замечено, что работники теплиц, где выращивают лук, не болеют гриппом даже во время эпидемии. Так что ваши мини грядки на подоконниках - это природная защита от инфекции. Если 2 ст. л. измельченного зеленого лука залить 1 ст. кипяченой воды, через час процедить и отжать, получится бактерицидное полоскание для горла после простуды. Полоскать несколько раз в день. Зеленый лук способен снижать уровень холестерина в крови, способствует регенерации ногтей, разжижает кровь, улучшает рост волос. Очень полезен зеленый лук при головокружении, упадке сил, при сердечно-сосудистых заболеваниях, депрессии, потере аппетита, бессоннице. При головных болях достаточно 4-5 перышек лука при каждом приеме пищи.
Для улучшения аппетита, можно посыпать блюдо мелко нарезанным луком или перед едой сьесть бутерброд из черного хлеба с тонким слоем сливочного масла, посыпать зеленым луком и посолить. Для быстрейшего заживления ран, наложить на поврежденный участок размятую зелень лука и наложить повязку. Сердечникам и ослабленным людям обязательно нужно есть зеленый лук. кл. слова: зеленый лук, витамины, холестерин, каротин, грипп.