Вегетарианская кухня становится все более популярной по всему миру. Ее поклонники убеждены, что такая диета не только полезна для здоровья, но и экологична. В этой статье мы рассмотрим 10 лучших рецептов вегетарианских блюд, которые не только разнообразны, но и полезны для здоровья.
1. Карри из кокосового молока. Это блюдо подходит для тех, кто любит остренькое. Для приготовления вам понадобится кокосовое молоко, рис, овощи (например, баклажаны, морковь, огурцы) и различные специи. Карри можно подавать горячим или холодным.
2. Овощное рагу. Это блюдо является очень сытным и вкусным. Для приготовления вам понадобятся овощи (например, картофель, морковь, лук, томаты), соль и перец. Можно добавить рис или пасту.
3. Овощное греческое рагу. Это блюдо является очень вкусным и легким. Для приготовления вам понадобятся овощи (например, патиссоны, цукини, баклажаны, лук, томаты), зелень, соль и перец.
4. Шакшука. Это блюдо является традиционным в Израиле и соседних странах. Для приготовления вам понадобятся яйца, помидоры, лук и специи. Шакшука можно подать на завтрак, обед или ужин.
5. Буррито. Это блюдо является требовательным к приготовлению, но вкуснее его не бывает. Для приготовления вам понадобятся рис, красные бобы, лук, паприка, молотый кориандр и тортильи.
6. Фалафель. Это блюдо является традиционным в Среднем Востоке и Израиле. Фалафель - это шарики из нута, которые обжариваются во фритюре и подаются с салатом и соусами.
7. Греческий салат. Это блюдо является не только вкусным, но и полезным для здоровья. Для приготовления вам понадобятся томаты, огурцы, лук, маслины, сыр Фета и оливковое масло.
8. Квиноа с овощами. Квиноа является полезным и богатым на белок зерном. Для приготовления вам понадобятся квиноа, овощи (например, баклажаны, цукини, лук, томаты), специи и оливковое масло.
9. Начосы со сметаной. Это блюдо является прекрасным выбором для вечеринки с друзьями. Для приготовления вам понадобятся чипсы, сыр Чеддер, огурцы, томаты, зелень и с
