Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами изысканным рецептом сочного мясного рулета. Это идеальная альтернатива фрикаделькам и стейку на сковороде – и у вас получится настоящий кулинарный шедевр!
1. Предварительно нагрейте духовку до 200°.
2. Дайте панировочным сухарям и молоку набухнуть в миске в течение 5 минут.
3. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте лук до мягкости на смеси сливочного и растительного масла на сковороде.
4. В миске с набухшими панировочными сухарями добавьте яйца, томатную пасту или пюре, специи, обжаренный лук и фарш. Тщательно перемешайте до получения однородного фарша.
5. Сформируйте из фарша буханку в смазанной маслом форме для духовки.
6. Выпекайте мясной рулет в середине духовки около 35 минут.
Фарш из говядины или смешанный фарш - 500 г
Панировочные сухари - 4 столовые ложки
Молоко - 150 мл.
Репчатый лук - 1 шт.
Долька чеснока - 1 шт.
Растительное масло - 1 столовая ложка
Яйцо - 1 шт.
Томатная паста\соус - 3 столовые ложки
Сушеный тимьян - 2 чайные ложки
Соль - 1 чайная ложка
Перец - 5 мл.
Следуйте этому рецепту, и ваш мясной рулет превратится в настоящую звезду стола! Удивите себя и своих близких новыми кулинарными экспериментами. Приятного аппетита и не забывайте делиться своими впечатлениями в комментариях!