Помните книгу "О вкусной и здоровой пище"? Пора писать новую - "О вкусной и комфортной пище".
Недавно в ВК прочла любопытнейший пост. Если вкратце, то в нем одна "птичка", улетевшая в теплые края имени Тая на ПМЖ, страдала:
- Ах, зачем в Тайланде гречка по полторы тыр за кг, а не по "стописят" как в Рашен Федерашн?
- А зачем тебе гречка в Тае? Ешь лобстеров, ананасы жуй - дешевле выйдет, - удивлялась вторая.
- Нет, ты не понимаешь, - сокрушалась первая. - Гречка - это мой comfort food.
- Чего, бл...? - не переставала удивляться вторая.
- Ну комфорт фуд - еда, знакомая с детства, ассоциируется с чем-то хорошим, поэтому ты ее ешь и тебе комфортно психологически...
Тут хочется вспомнить диалог из "Ширли-Мырли":
- По-моему, вы слишком много кушаете.
- В каком смысле?
- В смысле зажрались...
"Сытый голодного не разумеет". Расскажите какому-нибудь недоедающему человеку о "комфортной" еде. Любая нормальная (свежая и вкусная) еда для него комфортна.
А всякие градации начинаются уже от "излишеств нехороших".
Помню, училась в институте - от родителей сбежала к бабушке. Бабушка уехала в деревню - денег нет, еды в доме нет. На завтрак сьела одно яйцо. Есть хотелось до невозможности. Пришла после учебы, начала шарить по шкафам - нашла макароны, сварила, посолила, сьела с маслом. До сих пор в памяти эта трапеза - кажется, ничего вкуснее и комфортнее этих макарон с маслом ни ела никогда.
Ну, а, вообще, задумалась, какая же еда для меня "комфорт фуд"? Да много ее. Еда - для меня, в принципе, больше чем еда. Я уже писала об этом. Это и друг, и самый лучший антидепрессант. Отчего и страдаю (лишний вес). И снова страдаю - потому что в сущности я - грациозная фея, "а не вот это вот все".
Если говорить о еде, которая всегда приятна, потому что вызывает теплые воспоминания - так это сэндвичи с расплавленном сыром. Мы их всегда сметали за минуты. Мама готовила их на сковородке - мы их всегда сметали за минуты. Хлеб получался и масляным и хрустящим одновременно. Сыр становился мягким, но не расплавленным окончательно, как из микроволновки. Он ложился на колбасу и помидор, словно мягкое ватное одеяло, полностью укрывая их.
Сейчас такое редко готовлю - времени нет и ценителей (кроме меня). А для себя одной готовить - роскошь. Чаще пельмени или макароны заваришь или холодный бутерброд сьешь и побежала - грязь месить в лужах... Школа - садик - работа...
А у кого-то там пальмы, море, лобстеры и ананасы, а все им не "комфортно" - хочется гречку есть под пальмами, но дорого.
Се ля ви. Спасибо, что дочитали. Есть у вас такая еда? Задумывались об этом? Или вам, как и мне, комфортно все, что вкусно?
#комфортфуд #еда #гречка #потребление #тренд