Для котлет: 1) 600 гр куриного мяса или фарша
2) 1 небольшой болгарский перец красного цвета
3) 1 помидор
4) 1 яйцо
5) 1 ст ложка сливочного масла
6) небольшой пучок укропа
7) соль перец Для соуса: 1) 3 ст ложки сливочного масла
2) сок четвертинки лимона
3) петрушка и укроп
4) соль/перец Зелень и овощи измельчить в блендере. Мясо пустить через мясорубку или также измельчить в блендере. Можно купить уже готовый фарш.Смешать фарш с овощами, добавить масло, яйцо, приправы. Все хорошенько перемешать. Сформировать котлетки. Варить в пароварке 20-25 минут. Осталось дело за малым - Приготовить соус: Зелень порезать. Масло растопить, добавить лимонного сока, зелень и приправы. Следом снять с огня. Котлеты подавать с соусом.
Лично от себя - безумно вкусно!!! Так деетично и легко! Не нужен никакой гарнир! Для себя я открыл такое вкусное сочетание перца, помидора и куриного мяса. На первый взгляд фарш был жидковат, все-таки помидоры дали сок, однако пароварка все скрепила! Котлетки ну очень
Для котлет:
1) 600 гр куриного мяса или фарша
2) 1 небольшой болгарский перец красного цвета
3) 1 помидор
4) 1 яйцо
5) 1 ст ложка сливочного масла
6) небольшой пучок укропа
7) соль перец
Для соуса:
1) 3 ст ложки сливочного масла
2) сок четвертинки лимона
3) петрушка и укроп
4) соль/перец
Зелень и овощи измельчить в блендере. Мясо пустить через мясорубку или также измельчить в блендере. Можно купить уже готовый фарш.Смешать фарш с овощами, добавить масло, яйцо, приправы. Все хорошенько перемешать. Сформировать котлетки. Варить в пароварке 20-25 минут.
Осталось дело за малым - Приготовить соус:
Зелень порезать. Масло растопить, добавить лимонного сока, зелень и приправы. Следом снять с огня. Котлеты подавать с соусом.
Лично от себя - безумно вкусно!!! Так деетично и легко! Не нужен никакой гарнир! Для себя я открыл такое вкусное сочетание перца, помидора и куриного мяса. На первый взгляд фарш был жидковат, все-таки помидоры дали сок, однако пароварка все скрепила! Котлетки ну очень сочные и нежные!